父母親上了年紀開始擔心健康問題，很多食物都不敢吃，導致營養失衡；或是有牙口不好的問題，肉類食物咬不爛、吞不下，也同樣面臨營養不均衡的難題；一旦長期營養不均衡，恐將影響身體健康與體力衰弱，輕則發生走幾步就喘個不 停；重則可能造成身體健康亮起紅燈；所以，想要幫助父母長壽健康，理應重視 他們飲食攝取的營養均衡。

茄紅素是目前自然界中被發現最強的抗氧化劑之一，具有極強的清除自由基能力，可延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑制膽固醇合成，降低血液中膽固醇濃度，預防動脈硬化與心血管疾病；茄紅素還能幫助男性預防攝護腺癌。

宋培弘擅用台灣本土食材如可可豆、茶葉，創造出四季皆可喝、「從土地長出來」的啤酒。改變啤酒的傳統口味，勇奪國際大賽冠軍。

夏天很難抵抗吃冰的誘惑，卻怕誤觸甜蜜陷阱、吃多肥肉上身。

咖哩飯撒一點黑胡椒，吃起來更香，還能阻止乳癌生長。檸檬加綠茶可以促進新陳代謝。這些意想不到的食物組合，快點學起來。

一旦新陳代謝動起來，就可以善用食物的燃脂效果，帶來真正的永久減肥。

COPD隨著病程進展，氧氣無法進入肺臟，二氧化碳沒有辦法吐出，呼吸愈來愈費力，除了造成病人的基礎代謝率比一般人高，亦會影響病人的食慾，進而導致體重下降、營養失調、骨骼肌肉萎縮等全身性影響。

跑步、騎腳踏車、健身之前，你會喝些什麼再上嗎？除了白開水，還有許多選擇。不過，有幾種飲料倒是不要喝比較好。

Q. 生食哪種水果，能攝取到的茄紅素最多？

炎炎夏日大啖冰品、啤酒、吃西瓜解暑又涼快，沒想到肩頸僵硬腰更痠。

夏天來一片西瓜沁涼消暑，除了水分多之外，紅肉西瓜還有豐富的維生素A與茄紅素。維生素A含量每100克有687國際單位（I.U.），遠高於黃肉西瓜每100克1國際單位，是顧眼的重要營養來源。

TED熱門演講「被拒絕的100天」主講人告訴你人生最重要的挫折管理課！《被拒絕的勇氣》書摘試閱：

夏天買菜是場折磨。炎熱的天氣讓你汗流浹背，袋子裡的食物還會因高溫孳生細菌。你知道你採買的食物在大熱天下能待多久嗎？

從「無法睡好覺」、「沒有睡意」，變成「一夜好眠」、「一覺熟睡到天明」！日本累計銷售突破300萬本，東方醫學第一人的「深層熟睡法」《深短睡眠－讓你早晨就強健的根本》書摘試閱：

​水果色彩五花八門，有些水果更有超過兩種以上的顏色，除了代表品種不同外，背後更藏有許多的營養祕密！敦仁診所營養師李姿儀舉例，由於紫紅色果肉的水果一般都含有花青素，能抗老化。想要保持青春美麗，紅肉火龍果就比白肉適合。