有一家人長期吃冰箱剩菜，全家竟陸續罹癌。林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎指出，食物若已發霉變質，即使切除腐壞部分再食用，仍可能吃進黃麴毒素，提高罹癌風險。食物該如何妥善保存，才能有效預防病從口入？

多喝水並不會造成水腫，事實上，為了改善水腫，你得盡量多喝水。少喝水反而會造成水腫！這是什麼道理？ 

隨著年齡增長，肌膚的皮脂跟著減少，加上新陳代謝與循環弱化，保濕能力也大不如前，乾燥的皮膚更容易顯得毛孔粗大、臉色黯沉，並暴露細紋。如果仍沿用過去的洗面乳和洗臉方式，只怕肌膚衰老速度加快，讓膚況愈來愈糟。  

修復細胞產生好能量，是維持身體健康的根本。《康健》舉辦「Good Energy國際大師論壇」，從醫療、健身到生活飲食等面向，全方位重塑生活型態，做自己健康的主人。

美國爆發大腸桿菌疫情，疑與美國麥當勞的4盎司牛肉堡有關，目前已造成1人死亡、10人住院治療。那麼在台灣吃漢堡有危險嗎？如何自我防範感染？

來我的營養醫學門診諮詢營養抗老的朋友不在少數，但我總是告訴大家，抗老是不可能的，因為人類基因中早已設定好老化時鐘。不過，我們倒是可以延緩基因老化時鐘敲響的時間，而端粒就是科學家發現的老化時鐘指標之一。

一名男子同時罹腎臟癌及膀胱癌，追問發現長期使用塗層嚴重受損的不沾鍋，溶出化學物質，難怪體內全氟碳化物數值超標。不沾鍋如何保養才安全？好用鍋具怎麼挑？

歲末年終，各企業進入尾牙與聚餐高峰期，職場應酬後的宿醉、臉紅與斷片成了許多人的日常困擾。大眾對於酒量好壞、解酒妙方往往存有許多「都市傳說」，像是「臉紅代表循環好」、「喝咖啡可以解酒」，真的是這樣嗎？還有一些人，喝酒容易醉、隔天頭痛欲裂，該怎麼辦？營養師分享在尾牙季必備的3大實戰訣竅。

長時間盯著電腦、手機，你是否常感到眼睛乾澀、疲勞、模糊，甚至伴隨刺痛感？這些都是現代人常見的眼睛乾澀症狀。究竟眼睛乾澀原因是什麼？眼睛乾澀要補充什麼才能有效舒緩？本文從日常改善方法、推薦食物與保健品，到中醫穴道按摩，幫助你有效緩解眼睛乾澀，找回水潤舒適的雙眼！

近期奧地利有研究指出，塑膠或玻璃瓶裝飲料釋出的塑膠微粒可能讓血壓升高，若減少這類瓶裝飲料攝取即可降血壓。醫師怎麼看？還有什麼方法能避免吃進塑膠微粒？

你吃的魚油安全嗎？魚油是國人僅次於膳食纖維穀物、益生菌的第三大保健食品，許多人習慣把「魚油」作為日常保健食品。不過，如何吃對安全又有效的魚油？專家建議，購買魚油除了考慮濃度，還有一項關鍵重點，就是魚油的「純淨度」！

筷子不乾淨，當心癌症找上門。無毒教母譚敦慈指出，曾有一家四口長期使用發霉筷子，不斷吃進一級致癌物黃麴毒素，最後全家罹患肝癌相繼過世。筷子怎麼挑最安全？如何正確清潔？多久要換新？

歐巴拉朵亞麻油黑肥皂是一瓶可以取代化學清潔液的抗菌天然全清潔皂液。100%天然來源、源自南法地區，這款黑肥皂完全依古法配方與製程，用途廣泛，除了可用於家居清潔、寵物清潔外，還有抗菌力。

食物中毒症狀包括嘔吐、噁心、腹瀉等，經常和腸胃炎難以區分，吃什麼容易食物中毒？食物中毒怎麼辦？多久會好？6方法緩解食物中毒症狀，還有6大感染源要避開。

2025年《Nature Medicine》研究指出，基因只決定了25％壽命，只要建立起健康好習慣，即可大幅降低早死風險。哪些飲食習慣恐加速內臟退化？如果想健康長命百歲，哪些生活原則最關鍵？