明年（2021）元月開始，含瘦肉精的豬肉、以及30個月齡以上的美國牛肉進口將進到台灣市場，這兩種肉品對國人健康究竟有什麼影響？哪些人要少吃？

美牛、美豬新制將放寬，引起各界議論，相關規範到底有什麼改變？到底什麼是萊克多巴胺？吃了對健康有什麼影響？消費者能夠吃得安心嗎？《康健》整理相關QA，幫你解惑。

因應家樂福總經理王俊超口中「生不如死」的時代來臨，家樂福以改變實體賣場設置、線上宅配及行動超市三管齊下，打造高齡友善的購物環境。王俊超應《康健》〈Vision 2025高齡國際趨勢論壇　力用智慧　預見百歲新未來〉之邀，以「打造全方位高齡友善賣場」為題發表專題演講，以下是演講摘要：

水從水源地到水龍頭，中間會經過初步過濾、混合藥劑、沉澱、過濾、消毒，把大自然的水變成淨水後，再透過管路送到各家戶的水塔使用。

很多人認為「小酌怡情養性」或「睡前喝紅酒可保護心血管」，但最新的健康觀念是「飲酒沒有安全量，每一口都有風險」；研究指出，長期飲酒不但提高失智、罹癌風險，甚至減少壽命。

提到大金，你會想到什麼？是變頻冷氣空調的領導品牌，還是大金總代理和泰興業董事長蘇一仲身穿和服，化身為最佳廣告代言人的畫面？但對和泰興業全體員工而言，這是一家重視員工身心靈健康，用心打造健康職場的幸福企業。

日商宜得利的珪藻土踏墊、杯墊等9項商品恐含石棉，台灣宜得利家居也宣布全面回收問題商品，並開放退換貨。究竟珪藻土產品為何含有石棉？對健康又會產生哪些危害？珪藻土還能用嗎？

受到疫情影響，口罩需求大增，除了傳統綠、藍、白、粉色，也愈來愈注重外觀，成了時尚穿搭的流行配件，但五顏六色的彩色口罩，如今卻遭爆料，恐有致癌風險？經濟部標檢局已啟動有色口罩稽查，確認是否添加致癌偶氮色料染色，結果出爐，80件口罩都沒有驗出禁用的偶氮色料，也考量產品風險低，將不把有色口罩列入強制檢驗項目。

隨環境污染愈來愈嚴重，塑膠微粒幾乎無所不在，你我每週幾乎都會吃、喝、吸進5克左右的微塑膠，等同於一張信用卡重。美國墨西哥大學研究指出，塑膠微粒被人體攝入後，不只跑到胃腸道，還能從長到遷移至肝、腎甚至大腦，恐對健康造成不良影響。不少人認為未檢出塑化劑就能安心，但專家強調，塑化劑與塑膠為例不能等同視之，無檢出塑化劑不代表沒有其他東西。

「毒雞蛋風暴延燒…」今年7月歐盟食安通報系統，突然發布警告，指出比利時出產的雞蛋商品，檢驗出違法超標的殘留農藥「芬普尼」(Fipronil)，荷蘭、德國、瑞士、瑞典、丹麥先後進入「毒蛋影響區」。遠在東亞的台灣、韓國，同樣無法倖免。

中秋節烤肉，幾乎變成了全民運動，但不少人烤肉時有個壞習慣，就是「猛塗烤肉醬」，鹹鹹甜甜才好吃美味。南投縣佑民醫院營養師直指，烤肉醬的熱量和鹽分很高，光是100公克，鹽分就有6～10公克，熱量更高達260大卡。（根據世界衛生組織標準，成人每日鈉攝取量應低於2400毫克，也就是低於6克的鹽。）

你多久洗一次睡衣和床單？根據英國寢具大廠Ergoflex調查2500名18～30歲的民眾，發現男性平均13天洗1次睡衣，女性則為17天；床單則分別是3個月和7天。和外出衣物每天清洗相比，許多人認為寢具相對乾淨，因此不用勤更換。

隨著環保意識抬頭，許多人會隨身攜帶保溫瓶。但網路流傳，保溫瓶不能放果汁、茶或碳酸飲料，真的假的？專家表示，碳酸飲料、果汁等含酸性物質則會溶出內壁的鎳鉻金屬，建議保溫瓶裝白開水就好，偶爾裝黑咖啡（不加糖、奶）也可以。至於保溫瓶是否可裝茶或中藥，林口長庚紀念醫院臨床毒物科助理教授林中英建議，盡量選用304以上材質、一體成形比較安全，若有白鐵味則建議更不應再裝飲料。

國內雞蛋日前被驗出殘留農藥芬普尼，引起各界關注，衛福部食藥署「食品衛生安全與營養諮議會」與農委會防檢局「農藥技術諮議會」近日召開會議，考量飼料中芬普尼的殘留問題，決議將家禽蛋芬普尼殘留量由現行儀器極限值的5ppb放寬至10ppb。

天氣一變冷，身邊過敏的朋友紛紛發作，特別是天空愈髒愈灰濛濛，周遭咳嗽、紅眼睛、打噴嚏、流鼻水、抓皮膚的慘兮兮畫面愈多。去採訪醫師，中午12點其他科診間已關門走人，看過敏的過敏科、皮膚科、胸腔科卻還是人聲鼎沸。