甲醇最初是從乾餾木材的蒸出液中分離得到,也有人稱之為木醇或木精。甲醇是一種工業溶劑,具揮發性和爆炸性,透明無色但帶有臭味。常用於工業用酒精、抗凍劑、燃料氫電池、染料和變性劑等。誤飲假酒是甲醇中毒最常見的成因,中毒時會有三大症狀,分別是中樞神經抑制、代謝性酸中毒和視神經變化。嚴重的甲醇中毒更會併發腎衰竭、呼吸衰竭和休克,死亡率極高。
診斷上以抽血並觀察病人的臨床症狀為主,尤其對視神經傷害具有特異性,極具參考價值。治療方法包括活性碳(效果有限)、乙醇治療、洗胃合併支持性療法,確保病人的生命徵象。甲醇中毒是一個緊急的狀況,盡早治療能降低留下永久後遺症的機率。