嘉義排隊名店「福義軒」以蛋捲聞名，近年來與里仁結盟推出胚芽餅，成了另一個熱銷產品，不過近日遭檢舉胚芽餅標榜不含添加物乳化劑，但包裝上卻有「山梨醇酐酯」成份，是一種乳化劑，究竟什麼是乳化劑，會對人體造成不良影響嗎？

凍卵，讓晚婚和另有生涯規劃的女性，有機會實現「當媽媽」的夢想。不過，打太多排卵針，是否會讓更年期提早報到？會不會增加卵巢癌的風險？婦產科醫師李毅評在新書《威廉氏後人的好孕課》，解釋有關凍卵的正確知識。以下是精采摘錄：

常用來為癌症病患止痛的鴉片類止痛藥，具有抑制呼吸、昏睡、便秘、排尿不順、成癮等副作用，國衛院生技與藥物研究所開發新型鴉片類止痛藥有成，預計3年內展開人體臨床試驗。

高齡化社會，不只要長壽，健康行動更重要！步入老年階段，骨鬆與肌少症的預防，是預防失能刻不容緩的事。過去骨質密度檢測費用高且耗時，民眾自費檢測骨鬆的比例偏低。如今在AI人工智慧科技發展下，已有新的檢測技術與低成本，對防治骨鬆大有幫助。

國際新冠疫苗臨床試驗頻傳捷報，大家都在問台灣何時能打到疫苗？衛福部疾管署發言人莊人祥今表示，如果COVAX「守信」，最快明年第一季台灣就能取得疫苗，並且至少可取得460萬劑疫苗、供230萬人施打。

癌症長年蟬聯國人死因之首，科學家積極尋找癌細胞增殖、分化、轉移、抗藥等機制，並循線設計對應療法，近來台灣有了獨步全球的重要突破。

全民健保收支失衡，截至截稿（11/24）為止，健保保費費率調幅尚未確定，但第3次調漲已難避免。長遠來看，醫療花費將隨人口老化等因素連年增加，持續向年輕受薪階級伸手的健保財務結構，如何才能永續？

台灣和中國，是今年全世界經濟還有正成長的兩個國家，台灣雖然沒有發生嚴重的疫情，但外銷及觀光導向的經濟結構，還是讓台灣經濟受到重創，無薪假和裁員並不少見。有些企業也乘機推出優退方案，希望精簡人事、降低人事成本。如果你的公司提出優退，怎麼考量該不該接受優退提前退休？

台灣疫情猛暴式擴大，時值天氣變熱，加上全台水情吃緊、天氣乾燥，這樣的環境對病毒傳播有什麼影響？傳統認知認為病毒在濕冷的環境下比較容易傳播，但流行病學家發現，新冠病毒剛好相反，乾燥，似乎更有利於新冠病毒傳播。 以下為原文：

全民健保費率調漲連續兩週討論未果，健保會今日決議將「微幅調漲版本」與「大幅調漲版本」兩案併陳衛福部。衛福部長陳時中在健保費率審議前夕接受《康健》專訪時表態，現行健保財務結構難以永續，無法迴避保費調漲。他更形容健保現在是「有一餐沒一餐，餐餐搶食」。

國保、勞保即將雙漲，新冠肺炎疫情又衝擊民生，全民健保會憂心健保費再漲可能使民眾負擔過重，針對明年度費率調漲案連續兩週討論未果，最終決議將「微幅調漲版本」與「大幅調漲版本」兩案併陳。調漲後，月薪4萬元的勞工每月將多繳34元到100元不等，尚待衛福部與行政院核定。兩個調整版本所能存得的安全準備金分別只能撐1年與2~3年，台灣很快又會面臨再漲保費的難關。

家，是最好的病房。過去老人家、重度失智、失能臥床等在家療養的病人，一旦發燒、傷口感染、肺炎，嚴重疼痛、營養不良，常常只能叫救護車奔赴醫院急診室，苦苦等待床位住院打點滴，才能接續打抗生素、營養針治療，現在有在宅住院選擇。

2020年投資市場受到新冠肺炎疫情衝擊，全球第3大汽車集團美國福特汽車債券信評遭調降，不只如此，許多屬於「投資級債券」的企業債也紛紛被降評。但福特的高收益債卻大漲，漲幅堪比股票。可見聰明承擔計算過風險，才有機會追求升級的回報。

對郎祖筠來說，生活就是表演，表演就是生活。她相信，認識愈多人、看愈多事，都有助於增加表演的厚度。

很多上班族覺得困於現狀、動彈不得，看著自己黃金歲月一點一滴流逝，不知道怎麼辦？想改變現狀，最好的解藥是好奇心，並永遠勇於嘗試。