揉進大地的美味與健康

用麵包與人結緣

報導各國當月流行運動、熱門產品、另類療法與熱門健康話題，讓你掌握健康新流行。

2個爸爸的故事

透過以下4部電影裡的人生，或許我們也能重新思考關於父親的種種：

推出台灣第一個搜尋引擎的陳正然，想像他的生活應該會非常e化。看來也似乎如此，接受採訪時，他抱著筆記型電腦，理所當然地走進會議室（不知筆記型電腦在採訪中能做什麼用）。

雜糧總是口感粗、又難吃嗎？ 接觸雜糧10年的唐琪，分享她的心得，並教你5道創意雜糧菜。

國內對一位對日本的西方醫學做了重大貢獻的德國人西博德（Philipp Franz von Siebold）醫師一定生疏。我曾有機會在日本長崎及他的出生地德國的Wurzburg市獲得有關這位傳奇人物的資料，深為他對日本醫學所做的豐功偉業所感動，故記於後。

找到把心打開的人

DNA檢測是一項有效預防犯罪的工具，台灣目前如何運用這項技術，保護民眾遠離性侵害？

33歲的總醫師布雷克曼，是美國知名的約翰霍普金斯醫學院醫學博士。布雷克曼說，除因成長於加州、父母居住在此，使他想回到加州進一步求學的因素外，會選擇到舊金山醫學院接受住院醫師訓練，另個原因是可以有機會到不同醫院工作，得以學習不同醫師工作的風格與態度，而不至於變成某一類固定形式的醫生。同時因小兒科有八十幾位住院醫師一起受訓，他也可因此結交很多朋友。

笑起來瞇著眼，有著甜甜笑窩、聲音柔細的陳蕙如，談起醫學教育與醫學理念，頭頭是道，加上圓融周詳的思慮，令人不敢相信她才30歲出頭。 在舊金山醫學院附設醫院受完住院醫師訓練後，陳蕙如即因表現優異，被選為總住院醫師，後來更進而擔任小兒科住院醫師訓練計劃副主任， 協助規劃、監督小兒科底下八十幾位住院醫師的訓練。 因在美國受教育過程中，曾把握許多機會充分發展個人興趣的經驗，陳蕙如對一般亞裔家庭教養孩子的方式，深有所感……

醫生必須是具領袖特質的人

「人之初」不但隨時會出錯，更是個奇蹟，而這種奇蹟經常發生。

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