血液裡的尿酸濃度不正常升高，稱為「高尿酸血症」。根據台大醫院健康管理中心的統計，20年來受檢者中尿酸過高的比率呈下降趨勢，但是男性的比率明顯比女性高，例如55～64歲女性高尿酸比率僅0.8％，男性卻達到近12％，且在各年齡層皆是如此。

冬天常圍爐吃火鍋，火鍋能不能隔天再加熱吃？小心火鍋湯其實暗藏危機！《康健》邀請4位專家詳解吃火鍋的眉角，連醬汁、搭配飲品都有學問。

尿酸過高可能引發痛風等問題，但透過掌握尿酸增加原因，再搭配飲食有效控制的方法，就能遠離尿酸過高帶來的威脅，馬上了解尿酸過高飲食不能吃什麼？如何治療？

在新冠病毒肆虐全球、英國封城抗疫的2020年，剛做完化療不久的斯圖·普林斯（Stu Prince）還在康復階段，卻給自己找到一個新目標：為他從網上拍賣來的老明信片找到歸宿。

只要是痛風一族，對於「連風吹過都會痛」的痛風名稱之來由，感受一定相當深刻！問題是，民眾對於痛風仍有不少迷思，比方說：吃大魚大肉才會導致痛風、痛風者不能吃香菇豆腐、一旦有痛風症狀，就要長久服用降尿酸藥或是高尿酸但無症狀不算是痛風…等；也因為對痛風有所誤解，致使民眾始終無法讓痛風症狀獲得有效的改善。

1998年，「藍色小藥丸」威而剛問世，掀起醫界巨浪，許多有勃起功能障礙的男士視它為救星。20幾年過去，愈來愈多回溯性研究發現，這類PDE5抑制劑的壯陽藥，很可能也有保護心血管和預防阿茲海默症的功效，醫界甚至討論，未來是否有可能把這類藥物的成分加入保健食品中，讓一般健康族群作為保養服用？

台灣素有「水果王國」美譽，但有些專家認為「吃水果易造成脂肪肝」，是真的嗎？最新研究發現，果糖和肝臟的關係可能跟你想的不一樣，而天然果糖和人工果糖的差異，有這麼大嗎？專家盤點10大常見水果的果糖含糖量，算算你適合吃多少水果吧！

Netflix台劇《童話故事下集》釋出短短48小時，就衝上台灣影集排行榜冠軍。柯佳嬿飾演的女主角，婚後與媽寶老公全家同住，發生不少婆媳問題。陷入婆媳關係僵局，該如何化解？精神科醫師鄧惠文看婆媳問題，有哪些建議？

美國衛生部長小羅勃甘迺迪曾表示，食用玉米糖漿是導致肥胖及糖尿病的主因。美國總統川普16日發文提到，可口可樂已同意更改配方，未來將以蔗糖取代玉米糖漿。玉米糖漿跟蔗糖有何不同？吃天然蔗糖真的更健康嗎？

覺得腦袋像運轉不順的生鏽齒輪，時常「腦霧」來襲、記憶力下滑嗎？你可能沒想到，解方或許藏在一個健身房裡的「增肌神物」肌酸。

咖啡堪稱國民飲料，喝咖啡對心血管、肝臟健康也有幫助，但最近有個研究發現，喝咖啡後身體產生的代謝物可能對腎功能有害，是真的嗎？有腎病的人該怎麼辦？

台灣痛風盛行率偏高，許多人都飽受痛風困擾，一旦發作痛不欲生，嚴重影響生活品質，尤其秋冬是痛風的好發時期，到底該如何避免痛風？或是該怎麼預防痛風復發呢？ 「請問康健」由記者葉懿德和功能醫學名醫劉博仁醫師對談，解析痛風成因，並且分享預防痛風發作、復發的關鍵，只要從生活習慣和飲食著手控制，就能遠離痛風。   康健官網，最多完整健康醫療資訊平台：https://goo.gl/cv8GVh 加入康健FB粉絲團，最新健康訊息不漏接：https://goo.gl/btfngB 《劉博仁不藏私的功能醫學新王道》更多健康知識等你來發現：https://shop.cwbook.com.tw/SalePage/Index/6454069 查看更多「請問康健」系列節目，由此去： https://www.facebook.com/watch/138654461200/436108140732451/ ＃痛風＃普林＃劉博仁＃請問康健 「如有任何營業使用，必須事先取得書面同意；未經著作權人事先書面同意，請勿將內容用於商業性質的分享與連結。」

朝鮮薊自古備受歐洲人喜愛，是一種歐洲地中海地區的作物，為希臘、羅馬料理常見的蔬菜，多樣化料理方式，如披薩、燉菜和沙拉都能夠體現其多樣性和美味。由於台灣氣候栽種不易、產量低，在台灣並不常見，平常只有在義式、法式餐廳才有機會吃到。

新出爐的諾貝爾經濟學獎得主說出了很多人經歷、卻沒有說出口的話，男女的收入差距，源自於家中的種種不平等。她提出政府與企業如何重新思考表面公平的友善家庭政策，還教女學生如何慎選另一半，怎麼為自己的家庭與性別經濟學打底。

淨食不只將我們的日常食物選擇變成一種道德，也把我們的體重變成一種道德。 我們習慣用體重作為健康指標，但是，你無法從一個人的外表預測醫學結果。有些體重較重的人健康得不得了，有些衣服尺碼4號的女性卻有各種疾病，反之亦然。