最近看了有關新陳代謝飲食的書籍 #越吃越瘦的快速新陳代謝飲食，因為作者海莉為外國人緣故，有許多食材取得不易，烹調方式也不全然符合在地口味，所以台灣社團另外有推出較適合執行的食譜菜單 #越吃越瘦在地廚房，有興趣的朋友可以兩本都閱讀看看喔！

中年之後，內分泌變化和新陳代謝減緩，體重悄悄增加，而且很難瘦下來。新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師曾幫助無數三高患者和大人成功減重，他釐清有關體重的迷思，強調食物一下肚，體重必然增加，但吃對食物，體內不會囤積脂肪，因此別太糾結於短期的體重變化。以下內容摘自《搞懂內分泌，練成你的易瘦體質》：

到了一定的年紀，體重就易增難減，有時沒吃什麼也會胖，是許多大人的共同煩惱。更何況居家防疫期間，每天都宅在家缺乏運動。隨著自主隔離的時間變長，一不小心就多長了幾斤肉。日本「CoCo美漢方」的田中友也醫師，從東方醫學的角度為易胖體質進行4種分類，並且推薦炎炎夏日的居家防疫瘦身食材。

有易胖的體質，並不代表瘦不下來。台灣一項新研究指出，容易發胖的人，可藉由一週至少三次、每次持續30分鐘以上的特定運動，降低肥胖基因對人體的影響，包括慢跑和走路。而騎單車和游泳，則相對較無幫助。

放鬆是忙碌生活的養生要訣；不僅如此，還得補氣。

想在睡覺時都能消耗熱量嗎？看看我們的建議，讓自己有個「易瘦體質」。

「少吃多動」是許多人減肥的不二法則。但若少吃的份量少到挨餓，甚至要靠意志力才能支撐，不僅容易讓你成為「易胖體質」，還會帶來諸多傷身的後遺症。

結合現今最流行的飲食趨勢：減醣瘦身＋常備料理，先花2週習慣減醣生活，培養易瘦體質，有效減低身體對碳水化合物的需求，用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。想吃就吃，瘦身不用餓肚子！日本營養師、減醣達人親身實證的瘦身法－《減醣常備菜150：營養師親身實證，一年瘦20kg的瘦身菜》書摘試閱

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