下午不到3點，靜美老人養護中心（化名）的照顧服務員推著剛午睡完的長輩們到公共空間準備吃點心。

糖吃太多會上癮，引起發炎反應、造成心血管及腎臟病變、老化、變醜，甚至致癌。世界衛生組織（WHO）今年下修了成人每日糖建議攝取量應少於25克，多國政府也從法令上出手對糖行譴責之實。

位於日本北陸的富山縣，一直以來以知名的觀光景點「立山黑部」、「合掌村」著稱。作為典型的農業縣市，富山縣所面臨的照護問題與台灣鄉村地區類似：公共交通不發達、年輕人外出工作、缺乏照護人力。

「喝咖啡有害健康嗎？」一直是西方科學界爭論不休的話題。

放在營養補充飲品內毒性強烈的防腐劑

起床、通勤、開會前、看書、睡前……用對方法，片刻就能放鬆，不再愁眉苦臉頻喊累。

在一片漆黑的山路，前面同伴的車子停在路邊閃著雙黃燈，等我們開車趨前，只見四面車窗都探出頭，對著我們大喊：『有熊！有熊！你們有沒有看到？』」媽媽繪聲繪影向雙胞胎女兒A、B寶描述我們從日本北海道知床半島旅行的見聞。

傳統節日、在地美食、家常料理都離不開醬油，究竟製作醬油的原料、麴菌、釀造過程有何祕密？

沙拉碟中的番茄是清晨現採，蒲燒鰻是隔壁鄉的養殖鰻魚，餐後的芒果是當天採收……。別以為只有在家開伙，才能享用在地好食材，其實，許多餐飲業者正默默展開一場綠色革命。

有氧舞蹈跳了半年還是瘦不下來，騎完單車後常常腰痠背痛……別急著放棄，很可能因為你運動「挑食」。

外在環境變動快速，人心浮躁不安，資訊爆量又要瞬間因應，不同立場的人沒辦法彼此聆聽、好好對話，信任崩解，身心面臨衝擊。許多人以為放空就能放鬆，於是癱在沙發上滑手機、看電視，大腦卻忙著想東想西，反而更累；或是用美食當作慰藉，吃完肥肉上身更空虛。真正的放鬆是一種覺察、開放的狀態，覺得內心安定、平靜，身心就像被洗滌過般澄淨透明，產生更大的力量。放鬆需要學習，讓身心體驗真正的休息，從現在開始。

台大醫院胃腸肝膽科主治醫師、台大醫學院醫學系系主任吳明賢指出，西醫治療主要以抑制胃酸為主，避免胃酸侵蝕食道引起病變。

正值山藥產季，跟著《康健》巧妙料理，美味營養這樣吃。

近30年來，全世界過敏發生率持續上升，科學家不斷尋找治療過敏的關鍵。

新科諾貝爾獎得主出爐，生醫獎的3位得獎者分別是日本北里大學榮譽教授大村智、美國德魯大學教授坎貝爾（William C. Campbell），以及中國中醫科學院終生研究員屠呦呦。這3位得獎者研發出的特效藥，每年在地球最黑暗、最貧窮的地區挽救數十萬生命。