沒出國也會有時差，而且「社交時差」影響可不輸出國時差，除了導致睡眠困擾，讓人上床時不想睡、早上起不來之外，也會使得白天的情緒變差、認知功能下降，還可能影響身體的代謝功能，讓糖尿病及心血管疾病的風險上升。

葡萄王：嚴選好菌，篩選是關鍵！

為了煮一頓飯，大粒汗、細粒汗……心悸、暈眩，女性更年期還有哪些狀況題？

英國文學家莎士比亞說，睡眠是受傷心靈的撫慰。研究發現，充足睡眠不僅有助於學習與創造力，更大大影響我們的健康。

椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物，數年來一直存在爭議，而最近，美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯（Karin Michels）形容椰子油是「十足毒藥」，再度讓這個曾經有「超級食物」美譽的椰子油被打回原形，主要就是椰子油幾乎完全由飽和脂肪酸構成，容易導致動脈阻塞，對心臟健康的風險更勝豬油。

行政院跨部會日前抽查市售「負離子床墊」，發現兩品牌「貝多麗」及「展驛」的床墊輻射劑量分別超標76倍及3倍之多；問題就出在負離子粉中的「獨居石礦石粉」有釷系、鈾系天然放射性物質，當負離子粉濃度過高，釋出的氡氣恐有致癌疑慮。

像佛陀一樣地呼吸，那是風元素最平衡的最佳狀態。還記得釋迦摩尼是在哪裡悟道成佛的吧？印度菩提伽耶的一棵菩提樹下！牛頓又是在哪裡發現原來我們居住的星球有地心引力？蘋果樹下！

由米、黃豆和鹽混合製作的味噌，是日式和食風味的代表。依其原料不同，可以粗分為四種味噌，米味噌、豆味噌、麥味噌及調味味噌，口味從偏甜到偏鹹都有，各地也會有不同的風味。不少日本家庭通常都會備有兩種味噌，依照季節來調整配方比例，像是盛夏的時候，適合口味較重的紅味噌，冬天就適合甜味較重的白味噌，春秋兩季可以等量使用白味噌和紅味噌，調製甜鹹均衡的口味。但是網傳味噌的顏色越深，就含有越多毒素，事實是如此嗎？

(上圖為示意畫面，非本文作者)在我和新營養食代團隊合作減重的過程中，發現控制體重有3個關鍵，就是鈉、糖、油脂。而人體內鈉的濃度高低，又與攝取的水分有關。

床墊有軟的、硬的等不同類型，哪種好呢？壓力分佈又需要是如何呢？人體壓力有測試系統，可以協助我們了解脊椎是否能得到完整支撐。

生活不規律，擔心無法保持健康？不妨從改變飲食習慣著手，有助健康。

現代人很難好好吃頓飯，更別說自己煮，環境污染、外食生活形態加上工作壓力，讓健康拉警報，這時有些人會吃營養保健品，但產品百百種，常讓人眼花撩亂⋯⋯

我在馬來西亞僑教時，在電視上看到總理馬哈地演講，他的聲音宏亮，背很挺，走路不蹣跚，一點不像92歲的老人。羅馬哲學家、政治家西塞羅說：「很多老人無法執行任務、負擔責任，或發揮生活上的功能，不是因為他們年老，而是惡劣的健康情況阻止了他們行動。」可見只要身體健康，老人一樣可以做很多事。

工時長、手機平板滑不停，越來越多人視力提前拉警報！過去大家熟知「葉黃素」可幫助視力保健，後來又出現了「蝦紅素」，究竟這兩種護眼成分有什麼不同？秀傳紀念醫院眼科主治醫師官珮慈醫師表示，「葉黃素」和「蝦紅素」都有顯著的抗氧化功效，可減少視網膜內自由基的生成，而日本更有一項實驗，發現每天攝取4毫克蝦紅素的實驗組，28天後裸視視力即出現顯著提升，再加上睫狀肌調節能力增強，有助於舒緩眼睛疲勞！

選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。