從一個時尚雜誌的高階主管，搬到了宜蘭，成為地方媳婦。那些無法說明白的憋屈，讓她生了病，從身體到心靈都是。還好，她終於找到了善待自己的方式。

李淳身為名導之子，當年要走上演員之路，爸爸李安一度有些擔憂，反而是媽媽林惠嘉力挺，以支持作為最大力量。「做孩子最大的缺點，就是永遠對不起媽媽，」李淳帶著羞愧的語氣說，「因為媽媽付出得太多，多到不知道怎麼回報。」

維他命C又可稱為抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，是人體運作不可或缺的重要營養素。其實維他命C的攝取有許多眉角，如何攝取維他命C才是最佳之道？補充維他命C又有哪些禁忌？一次看懂。

說到丹麥國寶，除了童話大師安徒生，近年來好萊塢御用的反派代表、56歲的邁茲米克森（Mads Mikkelsen）可說是新一代「北歐之光」。從接班安東尼霍普金斯的經典角色《雙面人魔》（Hannibal）漢尼拔，到與007探員對峙的反派，再到奇幻電影《怪獸與鄧不利多的祕密》（Fantastic Beasts: The Secrets of Dumbledore）中邪惡的黑巫師，邁茲米克森用非典型性感男星的獨特風格，擄獲全球輕熟女粉絲的心。

從《懷玉公主》裡的「刁蠻公主」到《加油！曉惠》裡的「再婚熟女」，鄭家榆在多部戲劇中都有出色表現，更多次以優異的演技入圍金鐘獎，但卻在青春當紅之際選擇息影，淡出觀眾視線、深居簡出多年。

職場媽媽如何兼顧工作和家庭？台北火車站「朝8晚10」超忙站長胡詠芝分享，工作的時候不要想家，休假時則要拋開工作，並在情緒耗竭時勇敢放下二者，給自己一點「Me Time」充電，如此更能做到「小孩才做選擇，我全都要」。

哈佛畢業的加州大學洛杉磯分校（UCLA）內科學副教授津川友介在推動食用未精製碳水化合物時，將國人常吃的白米飯打入「有害健康食物」行列，甚至認為吃白飯就等同於吃砂糖，但事實上，白米飯並非一無是處，不但可補元氣、還能提升免疫力，是中醫眼中「最平價簡易的藥膳」。吃白飯究竟有哪些好處？該如何用米飯養生？

小時候每個人都會寫的作文題目「我的家庭」，還記得當時繁蘋寫下：希望自己有一天可以像媽媽一樣，當一個有活力的魔術師。她總能做出美味多變的料理，更有一雙編織的巧手，舉凡衣服到玩偶，只要提出來，媽媽總能想出辦法，就像魔術一樣。記憶很深的是每年過年總是能穿到新毛衣，媽媽將舊的毛衣拆成毛線，再重新打成新的，現在回想起來，媽媽簡直是走在環保風潮的最前面。

你擬好退休後的待辦清單了嗎？新聞人李艷秋退出新聞工作後，展開規律重訓的運動行程，不但增強體力，也改善了膽固醇的問題。她分享運動有付出就有收穫，建議大人該為了自己好好運動，不但可預防老年肌肉流失，還能減少失智機率。

傳統飲食指南鼓勵以碳水化合物為主食。對習慣久坐不動的人來說，過量碳水化合物進入身體，首先會提高胰島素和血糖，而沒被消耗掉的糖分則轉成肝糖和脂肪，成為身體的儲存而不能立即被生理運作所用。長期吃了過多麵飯和甜食而又缺少活動，不光增加能量代謝的負擔，也讓身體進入一種容易囤積過量脂肪的失衡狀態。初期是體重增加，長期則反映在血糖和血脂的數字上，而進入所謂的代謝症候群或慢性病體質。

在彰化北斗長大的林曼芬，家中有4個姊妹，很小就跟在媽媽身旁一起學包粽。「我大概小學時就開始包粽子，那時候看媽媽包粽覺得好玩，姊妹們會一起包粽一邊偷吃料。」曼芬手上舀起一匙炒料包進粽子裡，一邊笑著訴說當年故事， 彷彿回到童年的快樂時光。

你是泡芙一族？肥宅？還是厚片女孩？在調整體態，追求健康早已成為全民運動的現代，有超過66%的台灣人正努力控制飲食，從168斷食法、211餐盤法到節食、甚至勤奮運動，努力和體重計上的數字斤斤計較。但「鏟肉」的失敗率仍高達9成！奪下國內外超過66項大獎的婕樂纖首席營養師林柏辰指出：體態失控主要還是跟「內分泌、飲食、活動量、生活型態」有關。尤其是荷爾蒙導致的內分泌失調、新陳代謝大亂，更是體態失控的元兇！

過完農曆春節，老王興沖沖買了湯圓下鍋油炸，準備應景慶祝一下即將到來的元宵節，沒想到湯圓一下鍋，濺得老王滿身都是油。他丈二金剛摸不著頭腦，自己到底搞錯什麼了呢？

秋天是柿子進入盛產期，紅橙橙的果實不但香甜可口，更是營養豐富的好食物，不過坊間流傳許多關於柿子的飲食禁忌，例如「柿子和螃蟹不能一起吃，否則會中毒」、「柿子搭配優酪乳，恐導致死亡」，是真的嗎？柿餅上的白粉末不是發霉，那麼是什麼呢？食用前要清洗嗎？柿餅吃不完還能做成簡單料理，3個做法吃出好滋味。

失智是隨著年紀增加、罹患風險跟著變高的退化疾病，新研究發現，中、老年人如果血液中某種特定的營養素濃度不足，就會增加失智和整體死亡率的風險。