鮮榨的油跟一般大批次製作出來的油，風味截然不同。

根據國民健康署數據，年假期間飲食假使毫無節制，年後有可能重2公斤！既想和親友聚餐，又不願變胖，該怎麼辦？掌握4類食材和4訣竅，有機會過個愈吃愈瘦的年。

呷飽未？一句簡單的問候，對很多老人家來說，卻不簡單。很多老人家總以為粗茶淡飯才健康，或是因為上了年紀後對飢餓、口渴和飽食的感覺變遲鈍，加上牙口不好、消化機能退化，造成食慾低落。老人家吃不下飯營養補充出了狀況，長期下來恐導致營養失衡，健康就成了最大的隱憂！

黑木耳膳食纖維營養豐富，幫助消化還能降低壞膽固醇，黑木耳和白木耳營養成分和功效差在哪？孕婦、生理期可以吃黑木耳嗎？吃太多黑木耳有什麼副作用？一次看懂。

藝人劉若英近期接受BBC中文專訪，回顧疫情中自己感受的得與失，講述疫情後首度出國巡演的心境。

日本福島第一核電站事故發生已有12年，日本政府與管有核電站的東京電力公司準備排放積存的核廢水，引發中國官方與鄰國民間團體的強烈抗議，一些太平洋島國也表達憂慮。

舊山線載著樟木穿山越潭，把自然從森林帶到山城，有道是「一本樟樹多文章」，從樹幹用到樹頭，從樟腦做到樹頭雕，山城的榮起與沒落，都寫在樟木的美麗紋理。

解酒方法眾多，蜂蜜水、牛奶、薑黃真的能解酒？喝酒隔天宿醉，可以按摩哪些穴道來解酒醒腦？《康健》整理10大解酒偏方，破解迷思帶你看懂最好的快速解酒方法。

過年禁忌習俗多，農曆新年想祈求一年好運，哪些事情不能做？《康健》總整理除夕到初五過年禁忌，解答何時不能洗澡、剪指甲？過年垃圾何時倒？一次看懂春節禁忌。

總勸人管理體重的醫師，自己竟然也失控！台北馬偕紀念醫院精神醫學部資深主治醫師方俊凱，體重隨著職位飆高，從住院醫師時期的70公斤，一路來到89公斤。

「媽媽，我覺得人應該是為了過幸福生活，而被生下來的吧？」10歲君均的童言童語，說的正是「巢巢窩瑜伽身林學校」不言而喻的初衷。

常聽人言山珍海味，位列四大海味「鮑、參、翅、肚」之首的鮑魚，自古以來就有海味珍品的美稱，也是古今流傳的名貴食材。

低醣飲食大風行，似乎任誰都或多或少嘗試過少吃一點碳水化合物、少喝一點含糖飲料，三高族尤其想藉著低醣飲食來管理體重、逆轉代謝異常。

薑黃具有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，薑黃什麼時候吃、吃多少最好？哪些人不宜吃太多？康健訪問中醫師、整理醫療文獻一次告訴你。

來自南京的重度腦癱患兒陸思源最近給了自己一份大禮：英國萊斯特大學博士文憑，還在指導教授輔導下開發了一款人工智能（AI）輔助遠程診斷新冠的軟件。