抗氧化劑能減少自由基，避免身體發炎、老化，除了維他命C等保健食品有抗氧化功效外，許多食物都富含抗氧化劑，從天然食物補充，一次掌握抗氧化食物、水果清單。

提起「越瓜」，想必不少人對它很陌生，但如果提起古早味的「蔭瓜」罐頭，就能勾起許多人的幼時回憶。那質樸又耐吃的風味，單配稀飯就相當甘甜、脆口，晨間的餐桌上也因這些爽脆的小瓜片，而增添不少豐富度。對許多長者來說，蔭瓜的滋味更是帶有特殊的記憶與懷舊光景。

想要長保年輕體態、對抗老化，每天吃進肚子裡的食物很重要！好的飲食習慣對健康長壽影響甚大，馬上看看哪些飲食方法讓你吃一口老一歲，又該如何正確挑選食物，越吃越年輕？

就好像怕別人沒注意到它一樣，鵲豆的花長得十分美麗，依品種有白花與紫花兩種，花色由白至深紫，花冠兩兩對生宛如蝶形，彷彿翩翩起舞的蝴蝶，在歐美地區常成為庭園景觀美化植物；而在台灣野生狀況比人工栽培多，從低海拔到中海拔幾乎都看得到。

運動完氣喘吁吁，想吃點東西卻又擔心「浪費」了自己剛才消耗的熱量，其實大錯特錯！運動前後吃個小點心，是營養師也會做的事，運動前後吃對營養，對增肌減脂更有效，不妨跟著營養師一起試做2道美味小點心。

范綱維是耳鼻喉科醫師，也是台灣橋牌國手，他用醫師的思維帶領團隊、診斷情勢、沉著應對變幻莫測的賽局，屢屢為台灣在國際賽場上爭光。

膳食纖維好處多，能幫助改善便秘，更是減肥的好食物，但國人普遍吃不夠，高膳食纖維食物有哪些？一天吃多少才夠？帶你一次看懂膳食纖維6大種類，食物排行公開。

反式脂肪可稱得上是無形健康殺手，不僅危害心血管，還會導致發炎、癌症、糖尿病。反式脂肪食物有哪些？蛋糕、奶油、冰淇淋都上榜？反式脂肪如何代謝？一次了解。

外食是現代生活的一部分，長期卻會造成肥胖和三高等健康問題。本文帶你了解如何選擇健康外食，並附上營養師推薦的外食菜單，供上班族與增肌減脂的健身族參考。

薏仁能減肥、去水腫，還能降血脂、血糖。薏仁化妝水號稱美白養顏，但你知道薏仁有真有假嗎？紅薏仁、大薏仁、小薏仁的差別在哪裡？薏仁功效、禁忌一次看懂。

主持國民營養調查30年，為全民規劃健康飲食藍圖的中研院特聘研究員潘文涵，為什麼認為健康飲食應該「動態調整」？平時又如何運用營養專業，為自己和家人顧健康？

菠菜被譽為「蔬菜之王」，更是葉黃素之王，是眼睛的救星，也富含其他多種營養。來碗清爽滑口的翡翠羹吧！青翠嫩綠的色澤為寒冬帶來好心情。

自古以來，就有一群瑜伽行者以靜坐、瑜伽體位法、悅性飲食法等，鍛鍊、修習自己的身心靈。在沒有文字前，這些體會心得是靠口傳；有文字之後，開始有各種流派，但追求「真正的快樂」這個真理目標，大家都殊途同歸。

現代人因為生活忙碌，加上外食、外送便利，在家開伙的機會相對少，卻也因此更加注重烹調的每處細節。此外，隨著健康意識逐年提升，不僅更加重視飲食的營養價值，也少不了精挑細選食用油，無論是離家在外打拚的子女，或是因為加班應酬而少有機會共進晚餐，如何選油、用油對於家人的飲食健康極為重要。

最近看了有關新陳代謝飲食的書籍 #越吃越瘦的快速新陳代謝飲食，因為作者海莉為外國人緣故，有許多食材取得不易，烹調方式也不全然符合在地口味，所以台灣社團另外有推出較適合執行的食譜菜單 #越吃越瘦在地廚房，有興趣的朋友可以兩本都閱讀看看喔！