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紫米和黑米吃對了嗎? 5個「不同」必知
2024-12-18
黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食物,但兩者外型和顏色雷同,該如何選購?怎麼吃才健康呢?
誰說吃澱粉才會飽?減重醫推早餐吃「這食物」,飽足6小時又穩血糖!
2024-12-17
減肥期間,最難熬的其實是面對飢餓感。初日診所減重暨家醫科醫師李思賢指出,「吃澱粉才會飽」是迷思,平時攝取5種超級食物,能有效降低食慾、健康控制體重。
一支扶手也送到金山!他把輔具店開上路,適配、安裝、衛教送到家
2026-06-09
第1次幫長輩買輔具,家屬最怕買錯、不會裝、沒人教。陳達立推動「到宅屋泊配」,讓輔具買賣從相談開始,並把適配、衛教與維修送到家,讓照顧不必從慌張開始。
49歲不當總編輯!他轉行成最年長新人:保持人生的新鮮感
2025-09-23
知名作家松浦彌太郎49歲時辭去《生活手帖》總編輯,跨界加入Cookpad,成為「最年長新人」,從零開始學習網路的相關知識。年近半百的他,如何放下過去累積的成就,勇敢踏入網路科技業?
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小孩應該喝雞湯、雞精補身嗎?兒科醫師黃瑽寧關於雞精的YES & NO
2024-08-19
許多台灣人的童年裡,生病的夜晚、熬夜備戰考試,一碗濃濃的、冒著熱氣的雞湯,成為對親情溫暖最初的味覺記憶。從阿嬤的年代起,熬雞湯、滴雞精,就是老人、小孩、孕婦或虛弱進補的最佳滋補的美味。
印度人居家必備的百寶藥!馬薩拉茶不只助眠還能消脹氣,4種養生配方公開
2025-03-12
初春氣溫忽冷忽熱,一不小心就容易生病,不妨試試印度香料奶茶,其暖胃健脾、促進血液循環的效果,有助於遠離疾病威脅。
大人社團
住進阿爾卑斯山的家!謐境探索小木屋式公寓,感受法式山居生活
2025-06-19
旅行中最美好的體驗之一,是找到一處尚未被觀光浪潮吞噬、仍保有當地步調的居所,感受不同生活。
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熟齡擁有元氣好能量,這樣養生最長壽!莊淑旂博士親傳4大養生智慧
2025-09-01
台灣正式邁入高齡社會,如何活得長壽又健康、優雅有尊嚴,成為每個人都必須面對的人生課題。擁有中西醫學博士的雙專業、台灣第一位女中醫莊淑旂博士,以其半世紀的實踐與研究,提出「轉元氣」養生理論,只要順應自然、均衡飲食、聆聽身體、坦然告別,銀閃閃的人生就能圓滿前行。
煲湯時間並非愈長愈好!6訣竅快學會
2024-12-16
自己在家熬煮大骨湯或是蔬菜湯來入菜或是煮湯,比使用市面上的湯塊、湯粉來得安全又美味,平時多煮一些高湯放入冰箱備用,做菜的時候就能取代鹽、味精,嘗到食材的真滋味。但是「熬湯」究竟有什麼祕訣和關鍵?才能既美味又健康呢?
粉質、蠟質馬鈴薯大不同,該怎麼烹調最適合?
2022-01-17
香甜可口的馬鈴薯是許多小朋友的最愛,而且研究也發現,馬鈴薯的營養豐富、熱量也不高,是控制體重的好幫手,不過,馬鈴薯
料理
變化多端,不同品種的馬鈴薯適合哪些
料理
呢?粉質、蠟質馬鈴薯又有何不同?
憂鬱症新希望!茄紅素助攻大腦健康、促進神經再生,哪種番茄最好?
2025-03-19
番茄中的「茄紅素」一直以來被認為是強效抗氧化劑,但最新研究發現,它還能促進大腦神經再生、強化連結,甚至有助於改善情緒低落。該怎麼吃最有效?專家給了建議。
酪梨油怎麼吃?比較酪梨油、橄欖油功效,優缺點一次看
2023-11-15
酪梨油是由酪梨壓榨而來的植物油,味道清爽也保有營養,Omega9含量達71%。酪梨油和橄欖油的差異是什麼?發煙點有多高?盤點酪梨油4功效、發煙點。
跟著地圖探索台灣獨特食材 認識前所未見的台東
2023-12-21
台東推行慢食已有10餘年,透過每年的「台東慢食節」,不但讓大眾品嚐在地滋味,也認識不同族群的飲食文化,更加了解食材產地,展現地方珍貴的人文故事和風土滋味。
胃痛、便秘、關節痛......,有可能是你的電解質拉警報
2024-09-12
一名50歲女性脾氣異常暴躁,檢查竟是體內鈣離子過低,無關更年期。礦物質攝取過量或不足,都可能導致體內電解質失衡。哪些症狀要留意?
大人社團
巴黎咖啡廳的招牌夫人 82歲的石井庸子如何穿搭出銀髮時尚?
2024-10-02
在時尚之都法國巴黎,有位日本奶奶的優雅穿搭,連巴黎人都稱讚,她是在當地住了50年的石井庸子。82歲石井奶奶年輕時當過模特兒,如今在女婿開設的咖啡廳打工。她說與其待在家,在咖啡廳與年輕同事以及客人互動,有益精神衛生。許多人喜歡她的時尚,對此,石井奶奶認為,打扮時髦跟年齡無關,她建議不必過度追求流行和裝扮,有自己的風格,就能樂在其中。
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