冬天正是本地青花菜盛產季，但菜販廖炯程觀察到，很多人怕洗不乾淨，乾脆只買蟲害較少的進口青花菜。其實青花菜不難洗淨，讓菜販教你4招私房祕技。

年過90歲之後還可以大有作為嗎？

疫情推升消費者的健康意識，再加上清冠一號推波助瀾，使得漢方保健風潮來襲。

全台50歲以上骨質疏鬆比率為8.1%，65歲以上更提高至14.1%。骨質疏鬆危險多，不只身高倒縮，骨折、失能、死亡都可能步步進逼。治骨鬆除西醫，中醫有什麼方法治療及延緩？

在台東長濱甘蔗田間的寂靜清晨，空氣中飄散著柴火與糖香交織的味道。阿貴伯正在用雙手延續傳統的炒糖技藝，這是他對土地、時間與風味的執著守護。在黑糖的甜蜜與熾熱之間，藏著的是阿貴伯一生的軌跡與對生活的深情。以下內容摘自《主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅》：

糖友飲食除了要控制總熱量和計算醣類食物分量，如果合併有高血壓，要注意哪些重點？

關懷農漁村長者的身心健康，可以更接地氣！農業部自2020年起於全國各地打造「綠色照顧站」，結合在地食材、文化傳承及綠色景觀療育，發展具有地方特色的綠色照顧，營造友善高齡生活環境，達成在地健康老化的願景。

寶林茶室中毒案死者遺體驗出「米酵菌酸」，是台灣首例。由於受害者共通點是都吃過粿條、河粉等米製品，引起大眾擔憂，粿條、米粉還能吃嗎？

天氣一熱，打不起精神吃什麼東西，不過身體若缺水便容易中暑，因此，「補水」非常重要。補充身體水分的方法，除了經常多喝水之外，其實也可以用「吃」的補水，不妨試試8種高含水蔬果。

想補充蛋白質，難道只能吃雞肉喝豆漿嗎？疫情後國民健康意識提升，大家開始注重健康養生。而蛋白質的攝取是近年來非常受矚目的重要營養，其主要來源為蛋、豆、魚、肉類，但應該怎麼吃，才能有效率補地充蛋白質？

你愛吃魚嗎？吃魚時若不小心哽到魚刺，進退兩難又痛又惱人，日本學者研發出「整條魚都能吃」的魚，食用時不但不必擔心魚刺傷人，對健康也有好處。

除夕拜拜分為拜祖先和拜地基主，是過年重要日子之一，除夕拜拜供品要準備什麼？除夕不能洗澡洗衣服？帶你一次看懂除夕禁忌與習俗，帶來一年好運。

羽衣甘藍被譽為「超級食物」，具防癌、抗氧化等健康功效，不僅能烘烤、做沙拉，還能打成綠拿鐵飲用，風靡全球。羽衣甘藍營養成分有哪些？有哪些食用禁忌？《康健雜誌》帶你輕鬆認識羽衣甘藍  

天氣悶熱沒胃口，最適合來一碗清爽的蕎麥沾麵了！不但好吃，蕎麥的營養價值還很高，可以健胃、保護心血管。

茄子吃起來口感軟爛，是許多人不喜歡的蔬菜。其實茄子含有豐富的營養，且膳食纖維高、熱量低，適合減重時食用。茄子能不能生吃？5好處、禁忌、3道食譜一次看。