三酸甘油酯數值過高、腰圍變粗，都是代謝系統發出的警訊。《Frontiers in Nutrition》研究指出，長期補充孜然跟代謝健康指標改善有關聯。孜然為何能增進脂肪代謝、降低空腹血糖？哪些人不適合服用孜然保健品？

相較自行開車的忙碌，或蜻蜓點水的遊覽行程，強調舒適安全的觀光列車，能自在欣賞沿途風景，更適合感受慢遊魅力。

一篇《Cell Metabolism》研究指出，大蒜含有硫化物，進入人體後有助於優化能量代謝，動物實驗結果發現，可有效促進記憶力及體能，延長健康壽命。大蒜對人類有哪些保健效果？想保留大蒜完整營養，該怎麼吃才正確？

獨旅時，面對滿街餐廳和陌生語言的菜單，想吃得道地、又不尷尬、不踩雷，比景點規劃還傷腦筋。旅行一個人吃飯該怎麼辦？掌握這幾個小技巧，就能讓獨食變成自在愉快的體驗。

立秋是秋季第一個節氣，立秋到來也意味著夏天即將結束，秋天正要來臨，但此時盛夏的餘熱還沒有消除，此時也是俗稱的「秋老虎」，因此不少民眾仍然會覺得天氣炎熱。溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅指出，秋老虎的狀況可能會一直持續到白露節氣才會結束，等到秋分才會有明顯涼意。

什麼是家的味道？柴燒的香氣、部落的食物、母親的廚房，這些看似家常的細瑣，在彭天恩的心中，建構出只有家才有的安心溫暖。

水煮蛋熱量低，是優質蛋白質來源，想煮出完美的全熟、半熟水煮蛋怎麼煮？要煮多久？教你利用電鍋、氣炸鍋快速煮出完美水煮蛋，水煮蛋保存、好剝殼訣竅一次看懂。

台灣唯一入榜《紐約時報》2025年「全球最值得去的52個地方」名單的阿里山，以森林小火車、神木、雲海、日出與晚霞並稱「五奇」景致。然而， 阿里山迷人的可不只如此，藏於山間的美味，更吸引世界各地的旅客，聞香而至、探索其美好。

大腦神經退化非一朝一夕，慢性發炎成為隱形殺手。該如何守護記憶與行動力，為大腦築起最佳防線？以下內容摘自《看懂訊號，重塑大腦修復力：破解腦霧、失智與憂鬱，遠離大腦慢性發炎》：

曾經任職於米其林星級餐廳的主廚余沁儒，將日本烤魚朝食文化帶入台北日常。他在「朝炭」以備長炭慢烤當季鮮魚，搭配釜飯定食，用極致火候與職人講究，重塑城市早晨的儀式感，讓每一口炭香都充滿舒心溫度。

屏東潮州不僅有冷熱冰，街巷間更藏著傳承半世紀的食光。從傳承戲院阿婆粿記憶的「宜囷早點」，到堅持手工的「潮州春捲大王」，這些隱身市場與巷弄的道地風味，以溫潤的手作溫度，傳遞最貼近日常的味蕾感動，也讓一天的活力，從台式早餐的迷人魅力開始。

想找美味又有氛圍感的早午餐？《大人社團》精選6家特色餐廳，陪你充電、聚會、約會，享受美好時光！

現代人上班繁忙，不少人三餐外食成家常便飯。不過外食雖方便，但較容易高油、高鹽，對身體健康負擔大。近期日本研究顯示，1週若至少能1次「在家煮」，有助於降低失智風險。

台灣人鈉吃太多，外食與加工品成為隱形殺手，讓「低鈉鹽」成為許多人餐桌上的新寵。但你知道嗎？關於低鈉鹽的誤解與傳言比你想像得更多。從腎臟病能不能吃，到所謂的「輻射風險」，8大常見迷思，今天一次解答。

暑假向來是旅遊高峰期，無論是日本拉麵、韓國燒肉，還是夜市小吃與飯店自助餐，往往讓人一不小心就攝取過多油脂、糖分與鈉含量。加上旅途作息改變、三餐時間不固定，以及「難得出國放縱一下」的心態，飲食比平日更加豐盛，也更容易忽略身體發出的飽足訊號。