古代人沒有水瓢，就利用身邊的東西來製作用具舀水，葫蘆是很常見的容器；戲劇裡的道士也會用葫蘆來裝丹藥，認為它是可以凝氣不散的法器。夫婦結婚要喝「合巹」酒，「巹」就是將葫蘆剖成兩半，用來盛酒的酒器。雖然它存在的歷史很悠久，但一直到現在，仍是市場上很常見的食材，它就是匏瓜或稱扁蒲，閩南語則是蒲仔。

台灣2019年已經步入高齡社會，65歲以上人口超過14%，隨著平均年齡提升，如何照顧樂齡長輩健康，是每一家人都不能忽略的課題。

不知道大家有沒有注意到，最近清晨與深夜響起的救護車鳴笛聲比往常更頻繁？若有發現到這一點，表示你非常細心。靠這樣的細心，能幫自己及身旁的親友保命，該怎麼做呢？掌握「熱血」、「排寒」2個關鍵字。

石斑肉質細緻，沒有腥味與土味，在全球各地都很受歡迎，也是台灣喜慶宴會中不可缺少的海鮮主角。但也因為牠的美味，造成過度濫捕又欠缺保育，讓石斑在尚未成熟繁殖，體型很小時就被吃掉了。

可別以為薑就只能在冬天食用。俗語說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」

市售飲料號稱「黃金比例」的翡翠檸檬夯得不得了，說穿了，就是一杯檸檬綠茶。在檸檬盛產的季節，自己做杯蜂蜜檸檬汁，其實既便宜、好喝，又簡單得不得了呢！

天天五蔬果，均衡又健康；尤其是顏色越深的蔬果，營養越豐富。

吃了辣椒，要趕快喝水減輕辣味？這可不行！因為這種灼燒感不是味覺是痛覺，是由油性辣椒素造成的，因此不會溶於水，而是需要吃乳製品或嚼米飯，藉由酪蛋白或咀嚼，才可以有效減緩疼痛。所有的辣椒都辣嗎？並不對喔！同門裡的青椒與甜椒，一點都不辣。

小小的葉片，從來不是餐桌主角，卻是最佳綠葉，沒有它的提味，很多料理都會少了顏色、缺了味道。

台灣氣候溫暖潮濕，山林裡有許多原生種野菜，天生天養無污染，一直都是原住民絕佳的天然食材來源。它們的營養與美味，慢慢被大家了解與接受，幾乎也成為一般家庭都會採購食用的蔬菜。山蘇，用途很廣，不但可食用，有些則可當作園藝植栽，耐看又能綠化環境，原住民受傷時，還會將它搗碎當作敷藥，滿足了嘴巴和眼睛，也照顧了身體。

秋天是現榨蘋果汁（apple cider）的季節，美國許多農場都有販售新鮮蘋果汁，並且舉行秋收活動，有玉米田迷宮及採南瓜等，還可以喝上一杯鮮榨蘋果汁。