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中西交手!潤餅搭白酒、滷肉喝紅酒
2015-05-22
自從搬到大台北地區之後才得知,大部分的台北人(也有人說台中以北)在清明節是不吃潤餅的,「我們尾牙才吃」,聽到北部友人這麼說的時候嚇了一跳,明明台灣也才這麼小小一個島,南北的飲食文化竟然時常出現差異。
這麼做,你也可以紅酒搭白肉、白酒搭紅肉
2015-05-27
常聽到這樣的疑問,「紅酒搭紅肉,白酒搭白肉,是正確的嗎?」特別是在聚餐的場合,突然有人拿出了葡萄酒的時候。
登革熱疫情亮紅燈!天然香草來防蚊
2015-09-09
最近南部登革熱疫情亮紅燈,很多民眾擔心疫情會擴散到北部。根據2011年《瘧疾》期刊發表分析多篇實驗室、田野等不同研究報告,以精油、香草及精油純化成份,分析不同濃度及燃燒香草植物對多種病媒蚊防蚊力,分析的病媒蚊包括瘧疾、黃熱病、登革熱等。
你適合什麼阿育吠陀?
2015-10-02
在瑜伽、美容Spa、印度餐廳,常見到印度文"Ayurveda"阿育吠陀,這個字是"Science of Life",是印度使用幾千年的整合健康照護的方式,在阿育吠陀理論,所有物質是由五種物質所組成:空間、空氣、火、水及土。
氣老公不養家,如何解這痛苦的結?
2016-02-22
小玲因為長期胃痛和脹氣來就診,我測量了她的情緒能量場,發現她的體內累積了很多生氣的能量,我問她在生誰的氣,看誰不順眼?她想了想,說看自己的先生很不順眼,已經氣他很久了。
防失智 多吃這幾種香草!
2016-03-03
先前曾提到五種植物精油有助腦部記憶、認知功能,除了使用嗅聞法外,經常飲用香草茶或入菜也是有助益,英國紐堡大學研究發現香蜂草,迷迭香及鼠尾草有助記憶提升哦!
5種幫減肥「加油」的好食物!
2016-05-06
沒錯,減肥加油!不只精神上的「加油」!在飲食結構上,也必須要「加油」,也就是從膳食結構中增加脂肪的攝取!
失智不代表一定失能
2016-05-17
「伊老師,為什麼您在電視上說,失智並不一定是失能?」慧馨看了我在一次電視節目中與主持人及醫師的對談,討論到失智症患者的生活自理能力時,聽到我說的一段話,在家屬支持團體中提出,希望瞭解失智症與失能間的關係。
平平都是海鮮,為什麼文蛤、牡蠣膽固醇高,花枝卻沒有膽固醇?
2016-07-06
好友轉寄網路文「飲食過於清淡是造成老年癡呆症高發的重要原因」,結語是「如果還愛自己父母的話,紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉、紅燒元蹄之類的菜每星期至少弄一次給老人家吃,這樣才是真正的孝順。」這是一段斷章取義,甚至嚴重誤導的說辭。
哪種人拍打、吃薑養生,更傷身?
2016-07-27
病人說,原本被中醫調得很好的血壓,竟在拍打兩個月後又飆高……
自己動手曬!無毒紅棗乾養成日記
2016-07-28
過去要買紅棗乾大多是從中國進口,不過這幾年台灣也有農民開始種起新鮮紅棗。
因為自信,她才能換得幸福
2016-08-10
一個女人要如何活得自信又幸福,看她身邊的男人姿態就知道。
免捏!紅藜海苔壽司盒,喜歡的全都包起來
2016-08-11
在美國和日本都超火紅的免捏飯糰,加上台灣本土作物「紅藜」和「小米」做成海苔壽司盒,一口咬下全營養。不用捏!全部包起來!更推薦給天天下廚的媽媽們,試試這道海苔壽司盒,可以少洗一餐的碗盤筷子喔。
天熱喝也爽口!蓮藕排骨湯
2016-09-05
蓮藕,《本草綱目》讚它為「靈根」,主要的營養素有:維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸……等,今天我們就要利用它的營養與美味,搭配排骨來
料理
美味的蓮藕排骨湯。
乾金針料理法一次學會!煮湯、涼拌、清炒
2016-09-10
別名「忘憂草」的金針花,因其美麗的花形「日出即開、日落則謝」,在歐美有「一日美人」的別稱。新鮮的金針花苞,呈現淡黃綠色澤,每年七至九月夏末初秋的時候,滿開的金針花海是台灣東部的美麗風景。
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