50歲的日語老師友子（化名）以前住在東京塚，照顧失智的母親接近10年，媽媽到了失智後期送到老人院。

南雲吉則醫生大力推行7日瘦身術以及每餐一湯一菜。藉由自己的實證，讓現年50多歲的他，看起來就像30多歲一樣年輕。究竟南雲醫生的餐桌上，準備了哪些美味又能兼顧身體保養，還能讓自己變年輕的菜餚？《南雲醫生變年輕食堂》書摘試閱：

春光爛漫，池上鄉水田倒映，群山如畫。3條單車路線，帶你一起暢遊。

食用油種類多達十幾種，各自打著健康口號：保護心臟血管、抗氧化，可以維持好身材……。 這些油真的比較健康嗎？看專家教你如何選好油。

過去六年，多吃大豆能預防心血管疾病的說法屢見不鮮，但美國心臟協會最新研究表示，恐怕不行。

對巧克力的印象還停留在「只溶你口」？

吃有品牌的肉，除了好吃，還有安全感、舒適感。 每天被口蹄疫豬肉、禽流感雞肉、戴奧辛鴨肉、狂牛症牛肉、孔雀綠石斑威脅的台灣人，是不是有一天也能吃到「安全、人道」的芭比盛宴？

過年求福，出於疼惜自己，想要改變。

理論上，吃是生存的手段，為了活下去，再怎麼難吃的東西也得忍受；但對法國人來說，生存就是為了吃，沒有美食，簡直比死還慘。

不起眼的牛蒡，一整條才二、三十元，營養價值卻號稱是數一數二的完整，還能降血糖、血脂、幫助排便順暢，甚至成為養生聖品，牛蒡到底有多厲害？

如果是三年前，大概不會有人認為貴婦奈奈是個瘦子，當時的她甚至還曾胖到撐爆牛仔褲，但是這次一看到貴婦奈奈本人，她的身上已經沒有任何的贅肉，且手臂與大腿線條緊緻結實，任誰看了都會讚嘆。

「我好擔心我的女兒！」

你以為瘦子的廚房裡只有白開水、蔬菜棒、檸檬嗎？其實瘦子的廚房可精采的呢！

明亮的採光、以白色為主的裝潢擺設、一塵不染的寬敞空間，一走進食譜作家謝凱婷的廚房，我立刻驚呼「這裡太乾淨了吧！」

政府機關舉辦的活動，尤其是專業研討會、論壇、教育推廣課程等經常包吃包喝，一整天下來有午餐還有早午各一場的茶點休息，無論活動內容與食物是否相關，但一定會吃東西。