以下是幾道簡單、易學的《食物戀》料理，康健特別請營養師計算熱量， 列出建議的鹽量，讓你吃出澎湖味，也吃出健康。

來自日本料理世家的富田宗太郎，特地為《康健》讀者示範日式元氣飲食，以及楓紅系列的餐飲擺設。

小朋友邊吃邊玩、一吃就呸呸吐出來、怎麼吃都長不高...

住在高壓電線附近會致癌嗎？如果你真的發現，家裡電磁場太強，該搬家還是繼續住下去？ 有沒有實際策略可以降低家裡的電磁場？

先進國家若干城市正在風靡緩步細嚐生活滋味， 傳承1200年的京都風格（Kyoto Style），是東方緩慢生活最迷人的櫥窗之一。 支撐京都風格的不只是文化，還有京都街巷、店家，與1200年來認真起勁生活著的人們。 我們無法搬到京都住，卻可以用「緩慢旅行（slow travel）」， 把京都風格留下來，並設計「台北版」的緩慢生活。

愛美時又不想心懷罪惡的人有福了，經驗豐富的料理老師陳妍希，教你如何聰明煮、開心吃。

《康健》連續5年在台灣各縣市舉辦健走活動。今年(2004)，我們來到台中的「中興大學」，邀請讀者帶著全家大小，在12月26日早上9：00～11：30一起來Walking。

想學學長今治理出一桌養生健康的豐富菜餚？試試看現代版的「長今料理」

食物是藥也是毒，長今劇中無論是賜死毒藥附子，或是救命仙丹的地漿水，都與長今的生死愛戀緊緊相隨。

飲食的相輔相剋、配伍禁忌，對韓國御膳房的宮女們來說，是必備的基本常識。

「有點硬，不好意思，」初見面李美玲送上自己做的芝麻餅，袋子上用粉紅色的緞帶綁著。這個「有點硬」的芝麻餅，可大有來頭，因為它是不用油、牛奶，甚至不用糖做成的。

備長炭最近很紅，究竟功效如何？《康健》從日本報導最新的訊息。而同時，台灣的竹炭也急起直追，工研院開發新產品，究竟有沒有科學證據？

開心過一天，難過也是過一天，何不饒了自己，多看好的一面？也許你可以從每天說句讚美自己的話、說句感謝別人的話開始！

夏季正是各種蔬菜的盛產季節，《康健》特別設計4道素食食譜，請你來享受美好的蔬食生活吧！

午餐大事雖然交給了學校，但父母在其他兩餐還能做些什麼， 幫孩子吃得更健康？同為父母的營養專家們教教你。