無論個人選擇喝或不喝牛奶，成人都要以每日建議量1000mg為目標，儘量從天然食物中攝取足量，以維持生理所需。

香藥草達人郭姿均第一次完整公開香草養生術，運用50多種香藥草、調配出近100種的香草療癒配方，讓香料和花草發揮天然的效用，排除身體不適，幫你的健康打勝仗。

想在冬季眺望神祕莫測的藍色太平洋，聽震撼人心的鼓聲，走訪台東成功鎮，來場心靈沉澱之旅。

最新研究發現，營養不均衡竟讓老人家罹患憂鬱的機會多七倍，怎麼吃才能讓爸媽不憂鬱？

大腦是個精密的系統，每個部位各司其職，單靠拚命做測驗題，並無法完全活化大腦，最好的鍛鍊其實就在生活中，不但能同時刺激到大腦不同部位，還能讓一成不變的日子更有趣。

開南大學保健營養學系助理教授林麗美記得，有一次小兒子班上長笛比賽得獎，幾個家長說要請客慶祝，竟買了爆量的披薩和炸雞，平均每個孩子可分到5片披薩、5塊炸雞，林麗美曾開口試探，要不要買點蔬菜沙拉或水果，卻被打了回票，「當家長的觀念出了問題，沒有選擇能力的孩子怎麼辦？」

榨菜肉絲用炒的、煮湯的、拌麵一起吃的，你一定很熟悉，可是你看過榨菜還沒被壓榨時的模樣嗎？想像一下芥菜的大葉子底下連著一顆大頭菜，大頭菜上面長滿一粒一粒50元台幣大小的疙瘩瘤，就是榨菜還在土裡時的新鮮青綠樣。它的名稱是莖瘤芥，也有人叫它結球芥菜，從名字就知道，跟芥菜一定攀得上血親關係。

兒童餐普遍營養不均衡，但並非不能吃，而是要吃得有技巧，五位身為母親的營養專家，分享自己與家人外食的方法。

過去幾個月我做了金桔檸檬、草莓玫瑰檸檬和桑椹玫瑰三款果醬。做果醬，我有兩個原則，首先是挑選當季盛產食材，而且最好是時序來到季尾，水果外型變小，數量多到一時吃不完，價錢也下降的當口；第二原則更是簡單，只要容易做、不麻煩就好。

自己下廚為自己、孩子或家人準備三餐，已成為新「食尚」，但多數人普遍僅注意食材與廚房環境整潔，卻疏於關注最常與食材來源、雙手接觸的廚房紙巾是否衛生乾淨？一般家庭的廚房紙巾常一卷到底交互混用，很可能導致在家安心料理的美意大打折扣。

聖誕節、跨年、農曆新年……接連幾個假期，都是容易大吃大喝的時節。《康健》分享15招，讓你假期過後，甩油也甩罪惡感。

台灣房價屢創新高，台北市信義區附近豪宅每坪動輒100多萬，一般人住不起。而事實上我們大多數人心中真正夢想眷戀的，還是家的品味與溫暖。

佈置、手作、料理、花草，品嚐全生活的美好，跟著Julia創意百分百，巧手打造美麗家！（書摘試閱）

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