台灣人嗜吃美食。

「讓孩子去種菜就是食農教育？」「食農教育是單純的營養教育？」「學校的家政課是否就是食農教育課？」拜台灣近年來層出不窮的食安問題，食農教育的議題也開始在各地崛起，但若分析現今多數的「食農教育」範例，不難發現比重上仍是以深入在地農家、近身體驗農事、漁事，進而認識當地食材、共食共作等方式來作為課程內容，希望藉此培養出參與者尊重土地與自然的態度與能力。

罹患癌症很讓人心慌，因此許多病人會尋求偏方，甚至不肯治療而延誤病情，其實坊間關於罹癌後的飲食，很多觀念是錯的。

從小在市場裡看著大人做生意的孩子，會對傳統市場留下什麼印記？鬧哄哄的市場裡，郭宗翰養成冷眼觀察的習慣，從清晨4點開市前的準備，到人潮散盡後繼續為明天的買賣備貨，消費者看不到的種種撇步，小宗翰看在眼中。小時候他對一些市場做法感到神奇，黃昏時候才泡的豆芽菜，隔天為什麼可以長那麼高？隔壁攤在開市前為什麼要用消毒水沖泡蔬菜？藏在心中的觀察，長大後才一一拆解知道背後的原因。

工作忙碌的張小姐，明明知道外面的食物不夠均衡營養，想給家人吃得健康一點，但是每天下班後已經疲累不堪，先生又催著她要吃晚餐，兒子也喊肚子餓。想到家裡還有兩張嘴巴等著她，看著巷口的路邊攤，實在很掙扎到底只要花幾分鐘買外食，還是揮汗下手做羹湯…

酪梨被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，原產於美洲，台灣的產季從7月到隔年的2月，今年又因氣候因素盛產，價格更實惠，可以乘機多吃。

能燃脂瘦身、控制血糖的生酮飲食為何迷人？因為能短期見效。如果你或者身邊朋友也想試試看，先了解有哪些注意事項。

台灣連鎖暨加盟協會統計，101年早餐專賣店數共有1萬1523家，去年則略減到1萬394家，五年內大幅減少了1129家。經濟部分析原因，可能因為傳統連鎖早餐店同質性太高，還有近年大眾越來越偏愛「早午餐」形式。

雞、豬、牛肉是重要的蛋白質來源，但網路上許多肉品謠言，看了令人生畏。究竟肉還能不能吃？該怎麼選、怎麼吃？

人總會失手。偶爾想表現一下手藝，但不小心多加了半匙鹽，或看錯食譜，把「茶匙」誤會成「大匙」，就連平時會下廚的人，也可能沒把食材、其他調味料的鹹味都考量進去，要上桌前卻發現料理太鹹，沒臉端出去。難道這半小時備料、做菜的努力就白費了？別慌，一切還有得救！

釋迦除了甜之外，就沒其他優點？營養專家立即翻轉你我的刻板印象。

日本近期推出一款含銀杏萃取物的「記憶力口香糖」，號稱可以維持、增強記憶力，卻因廣告宣傳涉及不實、誇張，或容易讓民眾誤解具醫療效能，食藥署已要求業者將產品下架。

受不了巧克力、甜食、泡麵誘惑，扭轉大腦的渴望很難嗎？只要給自己一個星期重塑味蕾，以快、狠、準的做法丟棄壞習慣，重建味覺，你也可以向壞食物輕鬆說不。

他提倡創業，甚至公開批評「大家寧可去當公僕，而不是自己創立什麼。」但這樣的說法，卻讓他成為德國選民嘲諷的對象。為什麼呢？因為他的德國同胞們，不像他那麼著迷於取得財務成功。

螃蟹雖味美，品嘗卻也有4大該注意的事，尤其偶爾零星傳出民眾因料理螃蟹，不慎受傷、感染海洋弧菌，甚至因此奪命，因此民眾在享用秋蟹時，也別忘了留意飲食和衛生安全，才能吃得健康又安心。