享譽國際的米其林三星名廚Paul Pairet，首間海外店「POLUX by Paul Pairet Taipei」，正式進駐台北。

網友發文詢問，放置家中將近1年的皮蛋，剝開後正常無臭味是否還能食用。蛋品業者提醒，皮蛋久放後即使外觀無異，內部蛋白質仍可能產生質變，因此不建議食用。想確保衛生安全，挑選皮蛋該觀察哪4件事？

有鑑於台灣對於認知症（ 失智） 照顧的迫切需求，我曾兩度參訪全球第1座失智照護社區，位於荷蘭阿姆斯特丹的霍格威村。

當人人都可能活到100歲，對台灣是挑戰、也是機會。《康健》在去年推出超高齡社會白皮書，今年和立委王正旭合作，前進立法院舉辦公聽會，邀集10個部會一起為台灣找新解方。

呷在地食材、健康又永續，營養師走入社區守護您健康

什麼是家的味道?柴燒的香氣、部落的食物、母親的廚房，這些看似家常的細瑣，在AKAME主廚彭天恩的心中，建構出只有家才有的安心溫暖。

米其林一星主廚李信男的料理之路，是一段又一段的追憶旅程。他找尋已逝家人與好友曾經共同擁有的美味，在心裡最柔軟的角落，用食物，拼湊著記憶裡的碎片。

退休不只是「錢夠不夠」的財務試算，更是失去工作結構後的生活重新設計。結合最新退休支出研究，教你劃清家庭界線、避開財務風險，打造真正值得過的人生。

4月將進入藍眼淚旺季，不少人想趁清明連假前往馬祖「追淚」，當地訂房率已破6成。藍眼淚並非隨時都能看到，想一睹美景，需要哪些條件互相配合？馬祖有哪些追淚點必去？

氣血不好會導致容貌憔悴、頭髮乾枯，失眠、健忘、心悸也找上門。老中醫楊力指出，補血能幫助面色紅潤，補氣能加強新陳代謝，想氣血雙補就喝「第一祕方湯」。

皮克敏（Pikmin Bloom）官方為歡慶4月22日世界地球日，推出期間限定「Party Walk」，並釋出兌換碼，玩家可獲得特殊顏色花瓣與種花加速器。時序入夏，迷你散步及全新任務將陸續登場，5月皮克敏社群日是什麼時候？最新活動有哪些？

在台灣，許多人的飲食問題並非「吃不夠」，而是「吃得不均衡」。早餐常是一杯奶茶配吐司，中午用滷肉飯或乾麵果腹，下午再靠一杯手搖飲提神，晚上加班後又以鹹酥雞、泡麵當宵夜。明明一天三餐沒少，卻仍常感到疲倦、注意力不集中，甚至很快又餓，體重也愈來愈難控制。

前面提到，受害者的心態是療癒路上常見的陷阱。如果沒有正確的理解，即使一群人彼此支持，有各種體驗和領悟，也走不出來。

蔬食不再只是配角，當季瓜果搭配得宜，也能成為餐桌主角。這道彩色瓜果炒十錦，選用當季食材入菜，消暑開胃，健康又吸睛。以下內容摘自《無肉之歡》：

老人家摔不得！年長者跌倒是個應受重視的議題，跌倒是65歲以上老人事故傷害的第2大原因，老人嚴重跌倒會造成長期臥床，甚至因為出現其他感染、併發症死亡，該如何有效預防？