物質主義價值觀鼓吹消費能帶來幸福，這種價值觀看似有理，也彷彿能滿足用來度過人生的基本原則，但卻無法滿足人對價值觀的需求——通往知足人生之路。這些價值觀只能灌給我們心理毒素...

癌末的疼痛控制 她一直問我，為什麼癌症找上她？ 我的病人小憐，雙眼蓄滿淚水，幾近全禿；她才二十九歲。

避開地雷食物、慎選菜色，外食也能吃得健康瘦 外食菜色普遍存在高脂肪、高膽固醇、高熱量、重鹽、缺鈣、少礦物質的健康危機，但是只要懂得看清菜單、了解料理作法，你也可以做到「外出聰明吃」。現代人工作忙碌，沒時間自己開伙煮食，使得外食文化蓬勃發展，成為現代生活的型態。既然沒辦法一日三餐全靠自己下廚準備，外食就成為不可或缺的飲食來源。但很多人認為外食沒辦法吃到蔬菜，往往會攝取到高油脂、高蛋白的食物，讓熱量超標、妨礙減重。

健康的人不會發胖，苗條是健康的副產品   20年前，當我還是一個物理治療師時，受到中醫祖父的影響，決定重新當個醫學生，回到家傳的中醫生涯，主治中醫婦兒科、皮膚科以及抗老。我比較了中、西醫兩個系統後，發現各有所長，但也恰好可以相互幫補，讓患者達到完整治療。

天有點冷，但心卻很熱，今天要到高雄市獅湖國小進行一場味覺教育，我是受邀講者，主辦單位是帕莎蒂娜餐飲集團，他們希望透過教育，由小學開始，落實對食物的認知。當我接到邀請時，內心雀躍不已，近期這一波讓人臉上無光的食品安全新聞，歸根究柢，在於我們對食物的態度不夠細膩。

馬偕醫院社工師張嘉芳在擔任安寧照顧基金會執行長時，經常到社區推預立醫療自主計畫，當她去到台西、雲林、嘉義等鄉下小鎮的教會松年團契演講，每每引起長輩熱烈反應，阿公、阿嬤握著她的手說︰「這麼好的東西，怎麼沒有人早點告訴我們。」

水，也是我過去特別有興趣探討的，也自然發現有很多方法可以活化水的能量狀態，帶來很多健康上的作用——不只對人，對動物、植物甚至細胞都有明顯的效果。最重要的是，水的活化程度並不是一種模糊的概念，而是可以用很具體的方法來測量。包括溶解度、表面張力，都可以反映出水的活化程度。就像冷漿離不開高速度的螺旋場，水也一樣。

一個人，只要放鬆，帶著感恩、友善的念頭，自然就帶給心臟諧振（coherence）。諧振，最多也只是同步或是合一。不光是心臟在同步、合一，也自然透過血管、肌肉、筋膜擴散到身體每一個部位，包括腦。所以，一個人融為一體，不可能不體會到什麼叫作諧振。

真正徹底的短路，還是要從情緒和思考的範圍得到轉變。短路，其實含著一種放下的觀念，我指的放下，是全部觀念的放下。全部的價值觀，都要消失或轉變。這種短路，才是徹底的轉化。

勤美學的永續包含三件事。一是文化的永續，要有老員工、在地職人、年輕村長與創作者等不同人彼此互相影響，讓內容可以不斷發展與碰撞，如此文化才能跟上當代人的生活方式；第二是環境的永續，讓生態越來越好；第三是經營的永續，讓美好的事情能走下去。

我們一起走到這裡，我認為是相當不容易，無論對你、對我都不容易。

我會寫這本書，是希望引發你我每一個人回想——自己這一生，從出生到現在，有多少次，遇到不可思議的現象。

丹尼爾．高曼（Daniel Goleman）於一九九五年出版了一本劃時代的新書《EQ（Emotional Intelligence）》。此書在企業、主管間掀起了一股旋風，讓他們了解情緒智商與能力的重要性，也引發各界對情緒智商的莫大興趣，立即獲得全球企業、領導者培訓課程的引用。

我們家有四個兄弟姐妹，我是家中老大。這些年我們四兄弟姐妹、四條生產線，家父已是八個孫子的阿公，大家都生得近，有的才差二十天，只要八個小孩齊聚一堂，家中的熱鬧只能用「翻天」來形容。