紅燒牛肉麵、蒜泥白肉、滷豬腳、滷肉飯、生魚片、皮蛋豆腐……都需要醬油。醬油是亞洲人家常不可或缺的調味料，卻有廠商號稱傳統手工釀造但用平價醬油混充，也曾被檢出毒性物質（3-單氯丙二醇）超標，消費者不僅外食心驚驚，連購買家用醬油都不知從何下手。醬油的製作過程到底有多少「眉角」？醬油又分了多少種類？如何買好醬油做好菜？《康健》帶你認識烏矸仔裡的內行門道。

連續幾起隨機殺人事件，媒體常提及「反社會人格」，許多家長憂心宅在家、打電玩、情緒不穩的那個孩子，會不會哪天做出傷天害理的事？

沙拉碟中的番茄是清晨現採，蒲燒鰻是隔壁鄉的養殖鰻魚，餐後的芒果是當天採收……。別以為只有在家開伙，才能享用在地好食材，其實，許多餐飲業者正默默展開一場綠色革命。

買瓶好醬油，菜香人健康。若願意花比釀造醬油高價選購傳統手工釀造，該如何辨別？

近年來，台灣對同志態度已愈來愈開放，根據台灣民主基金會「2014台灣民主自由人權調查」，國內有超過半數（54％）的民眾支持同志婚姻。就連歌手蔡依林2014年底也請到藝人林心如、歸亞蕾，以同性婚姻為主題拍攝新歌MV。

地中海飲食離台灣很遠？不盡然，洋蔥、大蒜、番茄、菇類、茄子，都在台灣人的生活中。只要掌握原則，也能像南法人一樣悠閒野餐去。

想讓父母的人生優雅謝幕、不被醫療儀器拖磨，還有很多挑戰。

多數安養機構忌諱談死，有些機構卻逆向操作，幫長輩的人生畫下圓滿句點。

有天我演講完，一個媽媽等著所有人簽名拍照結束，要求我給她一點時間，她遇到了無解的親子難題。

不再因為就學、就業而移民，嬰兒潮世代追隨內心的鼓聲，追尋理想的生活，開啟島內移民潮。

踏上蘇帆海洋文化藝術基金會董事長蘇達貞在花蓮一手打造的「追夢農場」露台，心底不禁讚嘆，好夢幻的退休宅！一望無際的太平洋，伴著陣陣微風與浪濤，光坐在露台鞦韆上，盪著盪著，憂愁都盪到九霄雲外去了。

別害怕衝突！爭執可能是和解的開始，人本教育基金會執行長馮喬蘭以318反服貿運動為例指出，運動期間不管是贊成或反對，很多人都曾擔憂社會天天爭辯、社會不再和諧。「但有時候和諧、尊重是逃避理解對方的方式，」馮喬蘭說，過去我們面對政治立場相左的親友，多半採取「避談」的策略以維持關係的和諧，但其實說穿了內心還是在怨怒對方，沒有真正嘗試對話，有時候明著吵架，反而有助改變情勢。

昂然獨立於南海學園中的國立臺灣工藝研究發展中心臺北當代工藝設計分館 (工藝中心臺北分館)已於今年(2015)11月21日對外開館試營運了！這座原為國立科學教育館建築物經過近三年的修復，將以嶄新的姿態，提供國內優秀工藝家一個優質的展出空間，也將肩負起培育更具專業素養的工藝創作人才的責任，以及不定期規劃展出國外新銳工藝設計家作品，並成為國內工藝家相互交流，切磋工藝技術的場所，更是凝聚相關資源，推動跨界整合發展，形塑成為國內文創、工藝、設計等業者的交流聯繫中心！

怎麼準備才能過自在的老後生活？先準備2000萬，這可能嗎？

年金不可靠、被嫌老了沒有用、想就業卻常碰壁，補起3大政策漏洞，台灣才能從下流翻身。