這一期很重要，如果閱讀後都有實踐，您訂《康健》一年的錢應該一期就賺回來了，因為這期所討論的防毒排毒（170頁）、手機致癌（118頁）與戒喝含糖飲料（34頁），全攸關您與全家的健康。

政府應該不讓新的毒素再進入食品，並且負起更大責任，教導民眾何遠離毒物。而民眾則要改變生活方式、飲食習慣、心志情緒，力求防毒與排毒解毒。

排毒方程式要從飲食、運動、心靈做起。透過排毒淨化，增強自癒力。從每週一天，進步到每一天，形成生活習慣後，你的身體將會對你大聲說讚。

「每天一定要喝8杯水」、「綜合維他命有益健康」、「吃宵夜一定會發胖」…，專家的意見可能徹底改變這些你深信的健康原則。

體重控制不能靠運氣，吃得好、吃得對，身體才會聽你的。

1979年，台灣有兩千人得到奇怪的流行病，剛開始是皮膚發黑，後來又冒出許多痘痘。原本還以為是普通夏天的皮膚病，沒多久，這些人連指甲都變黑了，醫生才驚覺，可能是食物中毒。

大品牌、大超市販賣，我們天真的相信，這樣的食品不會有問題。但食品背後，我們一無所知。它們是如何製造出來？放了哪些添加物？我們都不知道。直到全球第一宗飲料塑化劑污染，平地一聲雷轟炸耳膜，才被迫去了解添加物複雜、黑暗的另一面。

研究發現，有了手機，說起謊話變得更容易，而且更沒有愧疚感。

目前位居「國際大胃王競技聯盟」第一名的日本人小林尊，已經連續6年贏得在紐約舉辦的世界熱狗麵包快食比賽冠軍，他的紀錄是12分鐘內吃下53又3/4個熱狗麵包，連嗜吃熱狗的美國人都瞠乎其後。

專家教你聰明「找茶」，針對體質選對茶飲，喝起來更舒服對味。

表彰媒體在消費者權益及保護意識的影響力

2011年夏天，食品業經歷「最寒冷的冬天」，共有425家廠商877項產品受到影響，經濟部統計，食品業產值因此減少114億，並因部份產品行銷國外，更賠上了「台灣製造（MIT）」的形象。

年節是一年一次傳遞人際溫度的時刻。怕的是，雖然心意十足，卻送出不具營養價值的「空熱量」，讓收禮的人為了消耗熱量，平添煩惱。 你可以參考五大類健康伴手禮及幾位健康達人送禮的哲學，原來伴手禮也能送得健康、安全又環保。

現代生活讓胃勞損。

地瓜富含膳食纖維、抗性澱粉、β胡蘿蔔素。 除了地瓜稀飯、烤地瓜，還能有哪些養生創意料理？