2019-02-20
40歲的張小姐因為長期便秘找我調整體質的時候,拿出她在國外買的「酵素」,說吃了排便超好,其他牌子的酵素都辦不到,問我這種酵素吃多了有沒有問題。
25歲的蔡小姐則是聽說一種酵素食品吃了可以減重,買來吃了1個月,體重真的有減輕2公斤,可是腹瀉嚴重加上全身無力,讓她不敢再嘗試。
另一位50歲的陳女士,則是因為胰臟動過手術,膽囊也拿掉了,從此消化相當差,變得消瘦,在服用我開給她的酵素之後,消化不良的情況改善了,體重也增加。
以上是我經常碰到的病例,我為何要在這章節提出?因為酵素(enzyme)就是一種蛋白質。蛋白質太重要了,在這我先簡單介紹蛋白質的生理功能: