李斯特菌污染食品的事件並不罕見，美國於去年11月，李斯特菌病造成1人死亡。而在去年7月，亦曾有過一次導致有人死亡的感染事件。CDC估計，每年大約會有1600人感染李斯特菌病，致260人死亡。（2023年2月13更新）

隨著COVID-19（簡稱武漢肺炎）疫情延燒，全球都在努力防疫，也連帶著讓消毒、防護產品熱銷，除了民眾熟悉的酒精、漂白水外，其實還有一種高效消毒劑「二氧化氯（ClO2）」也引發討論，就連桃園機場、停靠日本橫濱港的鑽石公主郵輪都是噴灑二氧化氯進行消毒，甚至還有藥局免費發放二氧化氯消毒水供民眾領取使用，到底「二氧化氯」是什麼？怎麼使用才能安心呢？

COVID-19（簡稱武漢肺炎）肆虐全球，發表在《新英格蘭醫學期刊》的最新研究揭露新型冠狀病毒在環境中能存活的時間，結果發現，病毒最喜歡塑膠和不鏽鋼，而在空氣懸浮微粒中，恐怕也能存活超過3小時。

助抗氧化、降低壞膽固醇，吃巧克力的好處不少人都知道，但為了產品穩定及降低成本，不少巧克力會改用植物油、甚至是棕櫚油來取代可可脂，但若是沒有了可可脂，還能算是「真」巧克力嗎？它的營養價值及對健康的好處會不會被打折扣？

日商宜得利的珪藻土踏墊、杯墊等9項商品恐含石棉，台灣宜得利家居也宣布全面回收問題商品，並開放退換貨。究竟珪藻土產品為何含有石棉？對健康又會產生哪些危害？珪藻土還能用嗎？

受到疫情影響，口罩需求大增，除了傳統綠、藍、白、粉色，也愈來愈注重外觀，成了時尚穿搭的流行配件，但五顏六色的彩色口罩，如今卻遭爆料，恐有致癌風險？經濟部標檢局已啟動有色口罩稽查，確認是否添加致癌偶氮色料染色，結果出爐，80件口罩都沒有驗出禁用的偶氮色料，也考量產品風險低，將不把有色口罩列入強制檢驗項目。

大台北地區從12日開始出現自來水變黃、變濁的情況，經過檢測是翡翠水庫儲水的「錳」超標。錳超標會怎樣呢？若已經拿來洗衣燒水該怎麼辦呢？

部桃醫院新冠肺炎群聚案持續擴大，其中有一位確診案例是桃捷摩斯漢堡的員工，且期間曾負責準備餐點，過去案例多為接觸、飛沫傳染，但若是民眾不慎吃下沾有新冠病毒的食物，會被感染嗎？

此次修法，避重就輕，只是換湯不換藥，把排放有毒廢氣的來源，從汽、機車換成工廠、發電廠罷了。既有的固定污染源不變，而總廢氣排放量卻有可能更高，身為小市民的我們，能不擔心嗎？

防疫期間，在家下廚的次數變多了，該如何維持室內空氣品質？研究指出，室內產生的PM2.5濃度，有時比戶外更嚴重。毒理學專家招名威提醒，經常下廚的大人想顧好肺部健康、降低罹患肺腺癌風險，根據居家需求挑選合適的空氣清淨機，才能維持良好的室內空氣品質。以下內容摘自《對抗毒物萬用術》：

長期緊繃的情緒，會影響我們的神經系統，導致焦慮、失眠，這時更需要安心養神。毒理學專家招名威（毒理威廉）推薦10種食材，適當攝取，可保護我們的神經系統。以下內容摘自《對抗毒物萬用術》：