地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，它常見的海鮮、蔬菜和橄欖油食材，有助於抗發炎­，預防心血管疾病。地中海料理達人 小剛示範「鮮蝦炒磨菇」，讓你餐餐都能抗發炎。

研究也發現，薑黃素能遏阻澱粉狀蛋白質在大腦中沉積，有助活化腦部、預防失智。醫界也有研究認為它能對抗部分癌症，但是怎麼吃呢？來看看 #防毒教母譚敦慈 煮咖哩還要再加什麼最營養，再私傳「湯咖哩秘笈」喔～ 譚敦慈老師建議3種人要注意食用分量： 1. 有胃潰瘍、胃發炎的人，因為咖哩中通常含了辛辣的辣椒、胡椒，比較刺激。 2. 咖哩也會刺激膽囊收縮，因此膽結石患者不宜多吃。 3. 咖哩會抑制血小板凝結，因此罹患血液凝結疾病的人最好避免食用。

發炎，其實是身體發出的求救警告，許多研究發現，肥胖、憂鬱、心血管疾病，都和慢性發炎有關，而且十大死因中，就有8個跟發炎有關係，到底要怎麼知道身體有沒有發炎？ 該怎麼打造不發炎的生活呢？「請問康健」邀請功能醫學名醫劉博仁醫師解析慢性發炎，並且告訴你如何預防、改善慢性發炎，打造低「炎值」、不發炎的生活。 「請問康健」是《康健》全新製作的系列節目，每集節目會邀請專家、醫師回答民眾想知道的健康大小事，希望用「一看就懂、一聽就懂」的形式，傳遞給民眾實用的健康資訊和解方。 歡迎每週四晚上8點，準時收看「請問康健」。   康健官網，最多完整健康醫療資訊平台：https://goo.gl/cv8GVh 加入康健FB粉絲團，最新健康訊息不漏接：https://goo.gl/btfngB 《劉博仁不藏私的功能醫學新王道》更多健康知識等你來發現：https://shop.cwbook.com.tw/SalePage/Index/6454069 查看更多「請問康健」系列節目，由此去： https://www.facebook.com/watch/138654461200/436108140732451/   #請問康健 #劉博仁 #慢性發炎 #抗發炎   「如有任何營業使用，必須事先取得書面同意；未經著作權人事先書面同意，請勿將內容用於商業性質的分享與連結。」

十大死因有8項起因於「慢性發炎」，肥胖、中風、甚至憂鬱，也都和它有關。康健雜誌267期封面故事教你如何「抗發炎」，滅身體的火，打造不發炎體質。  康健官網 康健FB粉絲團

【四大錯誤飲食型態，你屬於哪一種？】 高健康意識的飲食型態，富含植化素、還可抗發炎！竟會導致身體虛弱？ 炒飯、炒麵大碗又有菜，難道還不夠營養嗎？ 三餐一定要有澱粉，沒有澱粉受不了？ 人生苦短，總要有小確幸，甜點總能讓你心情愉悅？ 以上幾種描述，都是國人普遍既有的迷思！ 透過「全方位飲食」檢視自己一天所吃進的食物，以及份量， 釐清自己長期實行的飲食習慣，究竟有哪些缺陷！ 即刻改善，逆齡、健康長壽不是問題！ - 《逆齡餐桌》完整收錄國內外最新營養指引， 帶出19道無齡料理＆8種情境生活美食，不會下廚也能輕鬆上手！ 吃對、吃滿，輕鬆甩開慢性病 年輕就開始吃對、吃滿， 再平凡的三餐，也能延緩老化、活力充沛 【口碑推薦】： 梁賡義│國家衛生研究院院長 孫璐西│台大食品科技研究所名譽教授 了解更多《逆齡餐桌》 天下網路書店> http://bit.ly/353Fepd 博客來> http://bit.ly/32Q79HM 誠品> http://bit.ly/33ajjLG 金石堂> http://bit.ly/2D9BlDh

血糖平穩，能預防糖毒、抗發炎、降血壓、降壞膽固醇 百年老藥--胰島素，扭轉糖尿病無藥可醫，還可減重、保心護腎 有了它，沒有降不下來的血糖；神團隊＋運動＋飲食 藥就能愈用愈少。 康健官網 康健FB粉絲團

康復草含有尿囊素（Allantion），能夠抗發炎、紓緩及幫助肌膚再生，不少保養品即含有尿囊素。但注意的是，過去康復草甚至用於飲用，有助內傷化瘀，但近來不建議飲用，因為其大量使用對原本有肝臟疾病者恐有肝毒性。

大蒜常常是食物的配角，但是它所含的蒜素可以抑制多種球菌、桿菌和病毒，也具有抗發炎­效果。《康健》請知名主廚李建軒(Stanley)設計示範，教您煮出健康美味的大蒜­料理。

心情陷低谷的可能原因很多，有愈來愈多研究顯示，不良飲食與習慣帶來的「慢性發炎」也會在不知不覺間影響情緒，像是體內細微處無聲提醒：嘿，你應該放慢步調，重新檢視飲食、運動、作息等生活型態了。

對於發炎，我有切身之痛。忙、累、壓力大，我的身體就會出現發炎反應，不同部位，反反覆覆，頭皮發炎、膀胱炎、尿道炎、皮膚炎、中耳炎、胃炎……。

近年來，魚油對於健康的助益，已累積豐富的研究證據。魚油有助人體對抗發炎、慢性病與大腦疾病，國內學界更陸續提出用魚油治療精神疾病的指引。

想要滅身體的火，先找到病因，抓住縱火犯，對症下藥。例如慢性C肝已經有藥物根治；胃幽門桿菌用抗生素殲滅，既可改善慢性胃炎不適，還可大大降低胃癌風險。

馬偕紀念醫院精神醫學部主任方俊凱10年前邊讀博士邊工作，經常加班到深夜甚至凌晨，作息失調。

國人愛吃止痛藥，卻不清楚如何挑選，不管關節痛、頭痛或生理期痛，都吃一樣的止痛藥。

中國醫藥大學研究團隊發現，「單寧酸」能用來預防、抑制新冠病毒感染。什麼是單寧酸？又該如何攝取？