全球每年病逝的人口中，有近四分之三死於慢性病，對生命威脅很大。提升自我的健康識能，可減少患病風險及醫療浪費。

聲帶麻痺的人，如果不想要一輩子活在「不到半年聲音又變沙啞，要去打針治療」的迴圈裡，還有別條路可走嗎？幸運的張小姐有機會使用創新醫材，重獲聲音已經超過4年，音質仍令她滿意，之後若有需要調整，也不用重新開刀。

不少外食族聞味精而色變，成為高油、高鹽、高糖外的另一個擔憂，甚至也有人在吃完含有味精的料理後，出現頭暈、口渴、心悸等症狀。不過，心臟內科醫師林謂文日前在節目中表示，味精一茶匙的鈉含量約為600毫克，遠低於鹽的2000毫克，長期食用不會危害健康，也可以讓食物吃起來更鮮甜。無毒教母譚敦慈就說過，味精成分有99%為麩胺酸鈉，是存在所有蛋白質中的氨基酸，使用並不會造成身體負擔，該注意的反倒是雞粉、鰹魚粉等調味料。

“讓我們把專注力放在呼吸，試著感受吸氣時，涼涼的空氣進入鼻腔，感受身體隨著空氣進入，漸漸鼓脹…"

接到食譜設計邀請時，他就思考怎麼把台、西式料理結合，於是生病住院常喝的鱸魚湯、冬天受歡迎的麻油雞，搖身一變成為具西式風味的菜餚，「西式的香料如洋蔥、鮮奶油、乾式乳酪，加進麻油湯中後會把麻油雞味道淡化、香氣增加，意外地好吃；用青豆和菠菜打成泥加入魚高湯，也多了一股蔬菜的甜味。」

你看過韓國料理節目《黑白大廚》了嗎？2位評審白種元和安成宰，吃一口料理，就能嚐出黑白湯匙大廚的烹調食材和手法。科學上真的有人是天生的「超級品嚐者」，對於細微滋味特別敏感，他們的舌頭和一般人有何不同？5個步驟教你簡單檢測。

無花果品種眾多，產季在冬季到隔年春季，無花果營養價值豐富，能促進腸胃健康、抗發炎等功效。新鮮無花果怎麼吃？哪裡買？食用前先注意3個禁忌。

全球最長壽的人瑞、經歷過兩次世界大戰的西班牙奶奶布蘭亞斯，8月19日以高齡117歲過世，遺傳學家指出，布蘭亞斯的長壽，很可能跟人生飽經風霜有關。

陳小姐工作需長時間使用電腦，下班回家或假日常熬夜追劇，最近覺得眼睛不適，嚴重時會脹痛，本以為休息會改善，沒想到視力變模糊，到眼科就診診斷是青光眼。

血糖高對健康影像甚鉅，但血糖高不一定是糖尿病，造成血糖高的原因很多，飲食和藥物等都會影響血糖值。如何改善高血糖？飲食禁忌一次看。

紅棗功效與禁忌有哪些？解析紅棗多酚成分植化素是什麼，紅棗熱量一顆約20大卡，紅棗一天吃幾顆最適當？紅棗直接吃過量可能產生副作用，本文彙整2026最新紅棗怎麼吃與紅棗禁忌指引，教你聰明挑選紅棗植化素產品，聰明補營養不補熱量。

抗氧化劑能減少自由基，避免身體發炎、老化，除了維他命C等保健食品有抗氧化功效外，許多食物都富含抗氧化劑，從天然食物補充，一次掌握抗氧化食物、水果清單。

火龍果又稱神聖之果，營養價值高，火龍果功效助排便、清除體內重金屬，但要注意火龍果副作用可能導致拉肚子，排泄、尿尿顏色也會紅紅的，誰不適合吃？一次看懂。

台灣邁入超高齡社會，台大醫院院長吳明賢指出，消化內科的角色變得愈來愈舉足輕重。消化內科跟哪些癌症的診治有關？想要預防大腦、心臟疾病，腸道菌叢是關鍵？

農曆春節7天連假一眨眼就結束了，還在留念假期的美好之餘，是否發現自己的狀態變了呢？年後不只要收心，還要回歸健康狀態，除了靠健康運動之外，飲食也要營養均衡。統一陽光這次攜手知名營養師趙函穎、知名家醫科醫師蕭捷健兩位專家，共同推出「陽光纖計畫」，打造健康又簡單準備的7日餐盒，讓人年後輕鬆回歸好的狀態！