維生素E具有抗氧化的作用，維生素E可與細胞膜的磷脂質共存，保護細胞膜上的不飽和脂肪，抑制細胞中過氧化脂質產生，幫助細胞膜抗氧化。缺乏維生素E會造成自由基破壞紅血球細胞膜，紅血球容易破裂造成溶血現象，導致溶血性貧血的病症發生。 花生油酸經由體內酵素作用，轉成血栓素（thromboxane），血栓素會使血小板結集在血管壁，進而產生血凝塊形成血栓，有可能引發心血管阻塞的疾病。維生素E可為抗凝血劑，防止血小板過度凝集，同時也是血管擴張劑，防止膽固醇阻塞血管，降低腦中風、心臟病等心血管疾病的發生。蔬菜、小麥胚芽及胚芽油等植物油或是堅果類皆為維生素E含量較高的食物。

硒是礦物質的一種，是人體必需的營養素之一，硒的主要來源為海鮮、肉類，而台灣的土壤中也含硒，所以採收的作物中也含有硒，因此台灣人普遍不缺硒，不需額外使用補充劑。過去曾有研究指出硒具有防癌的功用，但更多研究已經證實過量的硒反而會使癌症的機率提高，除非是吸收狀況差的年長者或是外食族，才可能需要使用補充品。 硒在人體內的功能包括抗氧化、調控甲狀腺素活動以及調節免疫反應，缺乏硒可能出現心肌疾病，又稱為克山症。除了心血管疾病外，缺乏硒還可能出現免疫力下降、生長緩慢、甲狀腺功能失調以及男性生育問題，如果暴露在大量硒的環境則可能會出現腸胃道症狀、皮膚病以及神經系統問題。

極低卡飲食（VLCD）或稱極低熱量飲食，理論與低卡飲食類似，都在於提供低於每日身體所需熱量來進行減肥，只是極低卡飲食要求較低卡飲食更為嚴苛，每天熱量攝取極限壓低至400到800大卡，主要針對病態性肥胖的病人來減輕體重，並藉此減輕或解決可能遇上嚴重健康問題，包含如心血管疾病、高血壓、第2型糖尿病等疾病。利用極低卡飲食來進行減肥具有危險性，必須在醫療團隊控管之下方能使用。 極低卡飲食的優勢： 有迅速和顯著的減重效果，一般療程使用的極低卡飲食，可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2.5公斤， 12個星期內平均減少20公斤。長期來看，4個月可減重達到13~32公斤，一年後（16週後轉用低卡飲食）約可減重7~20公斤。 避免病人未來出現明顯的臨床併發症，例如：糖尿病、高血脂或高血壓，此使採取極低卡飲食降低體重，可降低得病的風險。

鈉離子是人體中重要的電解質，國人飲食口味偏鹹或重口味，往往導致在飲食中攝取過量的鈉。當日常飲食吃入過多的鈉，將增加高血壓的風險，並連帶影響心血管疾病（包含冠狀動脈心臟病、缺血性腦中風等）和慢性腎臟病機率。 一般來說，人體攝取的鈉最主要來源是食鹽。食鹽中含有約40%的鈉，換算下來1公克食鹽中含有400毫克的鈉。根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是正常人每天只能攝取的鹽約6公克。如果已是高血壓相關疾病的病人，則每天需要攝取更低量的鈉，如已就有必要採用「限鈉飲食」。 低鈉的食物，表示該食品中含有的鈉僅是同類食物中鈉含量的1/4或更低。限鈉飲食的重點就是降低人體每日所攝取的鈉含量，建議高血壓病人每天食鹽的攝取量應低於5公克（鈉含量低於2000毫克），除了一般調味的食鹽使用外，許多調味料也都富含鈉，高血壓病人飲食時連同調味料、沾醬也需要合併考慮。

目前台灣醫界對高血壓病人建議的飲食原則是：「三少二多」，「三少」是少油、少鹽、少加工食物，「二多」是多蔬果、多高纖食物。 飲食少油主要在提醒高血壓的病患，在日常飲食中應降低飽和脂肪、反式脂肪和整體脂肪的攝取量。營養師建議的做法為：少吃各種油炸的食品、使用少油的烹飪法、降低動物性油脂的使用等。透過這樣的飲食方法，可以降低高血壓與心血管疾病的風險。

脂肪分飽和與不飽和脂肪兩大類，不飽和脂肪通常為順式結構，人體可以代謝利用；少部分反式結構的不飽和脂肪稱為反式脂肪，代謝速度比順式脂肪慢，會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇，體檢報告常簡稱為LDL-C）含量，使血液更加黏稠，並會增加心血管疾病的機率。 牛、羊等反芻動物消化植物後會產生天然的反式脂肪，存在肉與乳品中，主成分為共軛亞麻油酸（CLA），這些天然的反式脂肪並不會傷害身體。但現在許多食品中的反式脂肪主要是經過人工將順式的不飽和脂肪經過氫化處理後產生，較不易變質也能禁得起高溫油炸、烘烤等烹調方式，但卻會對身體產生更大的負擔。世界衛生組織希望在2023年達到全球禁用人造反式脂肪的目標。

羽毛球簡稱為羽球，球場中央會設置一道球網做分隔，使用的球是前端一枚半圓形軟木搭配後端一圈羽毛所組合而成，雙方使用前端有網狀拍面的長柄球拍進行揮擊。羽球需要做到大量奔跑和跳躍的動作，所以對體能的要求很高，可以幫助減肥、強化手眼協調、平衡感以及改善心血管疾病等。

籃球是一項受歡迎和廣泛推廣的全球性運動，透過團隊來進行比賽，一般比賽多採用兩方各5名球員，將球投入籃框內可根據規則得到1～3分，無論室內或室外場地都可以進行。比賽也有簡化成兩人（俗稱鬥牛）或半場進行的方式，並且可根據年齡間距調整場地大小、籃球大小、比賽時間和籃框高度。 籃球是需要有許多技巧的運動，包含：投籃、傳球、運球、籃板、防守等各種運動技巧，這也形成籃球風靡全球的原因之一。 籃球也是一種可以鍛鍊到全身肌肉的運動，平常也能透過不斷練習個人動作來增進技術。目前醫學研究認為打籃球可以達到增強肌肉力量、控制體重降低糖尿病風險、增進心肺功能預防心血管疾病，以及紓緩壓力的效果。

心血管疾病泛指心臟和血管的疾病，常見原因是動脈粥狀硬化導致血管阻塞引發血流不順，進而引發各式各樣的病症，症狀有心悸、呼吸困難、紫紺、眩暈、暈厥等。 常見的心血管疾病包括冠狀動脈心臟病、中風、心臟衰竭、心律不整、瓣膜性心臟病等，嚴重可能死亡。危險族群包括吸菸、高血壓、家族病史、糖尿病、肥胖、和年長者。 心血管疾病預防大於治療，一旦罹病，治療方式為藥物治療和冠狀動脈手術，包括氣球擴張術、心臟支架，冠狀動脈繞道手術等。

高三酸甘油酯，也有寫成高三酸甘油脂，指的就是血液中三酸甘油酯超過正常值，也是高血脂的其中一種情況。當血中三酸甘油酯超過正常值，容易儲存到肝臟的脂肪細胞中，進一步會造成脂肪肝的問題。 高三酸甘油酯（高三酸甘油脂）有兩大成因，一是攝取過多高熱量、高油脂的精緻食物，這些多餘的熱量會轉換成三酸甘油酯，儲存在脂肪細胞中。二是飲酒。 三酸甘油酯過高，一般不會出現任何症狀，但會出現血液黏稠，長期堆積於血管之中，容易產生血管硬化以及阻塞，提高心血管疾病、急性胰臟炎等疾病的風險。 要改善三酸甘油酯過高的現象，須調整生活習慣，控制熱量攝取並減重，讓體重維持在BMI標準值內。倘若控制成效不佳，可採藥物治療，由醫師進行診斷，決定合適的藥物。  

敗血症是病人受到細菌、病毒或是黴菌寄生蟲的感染，產生發燒、心跳變快、白血球上升的現象。會伴隨血壓下降、休克，甚至造成呼吸無力、呼吸衰竭，有時會造成腎衰竭。最嚴重的就是合併多重器官衰竭，死亡率可達七成以上。 引起敗血症的原因，主要是大面積的皮膚黏膜遭到破壞而引發感染。另外還有免疫功能低下、各種侵入性治療引起感染，以及抗生素的濫用等。引發敗血症的致病菌，包括金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、肺炎球菌等。 要治療抗生素，早期可先給予廣效性抗生素，並視血液、痰液或尿液培養報告結果，再投以特定種類的抗生素。有時會需要使用心血管支持療法，以穩定血壓。