香氣豐富的馬告，是原住民口中「山林裡的黑珍珠」，國外廚師口中「性感的味道」。

全民「疫」起Stay Home！幾乎是這兩年來，全球的共識。2020年，全球至少有33.8億人因為COVID-19(新冠肺炎)宅在家；2021年，全台幾乎也「大停機」，居家辦公、居家隔離，各級學校改線上教學…原本讓人放鬆的家變成另類的學校、辦公室。長時間不出門，很多人往往自動開啟長假模式，盡情開懷大吃、只「動」眼球手指、不運動，想不胖都難！但你知道嗎？肥胖竟也是COVID-19高危險指標之一！

德維醫生是紐約林諾克斯山醫院（Lenox Hill Hospital in New York）的一名神經科醫生，在她職業生涯的早期她曾與同事一起犯過一個錯誤：他們把一位更年期婦女誤診為患有阿爾茨海默病（Alzheimer's disease，亦作阿茲海默症）。

高血壓又稱為沉默的殺手，因為初期症狀非常不明顯，根據調查有高達7成的民眾根本不知道自己有高血壓，此外我國統計顯示18歲以上的成年人罹患高血壓的比率高達25%，意即全台灣約有近四分之一的民眾面臨高血壓的威脅。

預防心臟病，比你想得要簡單！一項新研究發現，每天吃1杯（約250毫升）富含硝酸鹽的蔬菜，就有助降血壓，還能降低心臟病風險。

日常飲食裡的壞成分破壞你的血管、堵塞血液循環；好營養卻相反，能清除膽固醇、維持血管Q彈有勁。《康健知識庫》協助你一次了解能保護心血管的6種關鍵營養素。

新冠疫情影響全民的日常生活，唯一解方就是提升疫苗覆蓋率。台灣感染症醫學會名譽理事長、台大兒童醫院院長黃立民接受《康健》的線上直播節目邀請，針對疫苗進行全方位的講解，以下為內容重點摘要。

大自然是一部偉大神奇的健康機器，當你學會走進大自然，或把大自然帶進你的生活空間裡，療癒就開始了。

「21世紀，是健康促進的世紀。」近代最具影響力的思想家哈拉瑞（Yuval Noah Harari）在他《人類大命運》一書中說。在現代主流醫學的體制下，關於健康促進，解方不在醫院，不在醫生。

心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，且夏天氣溫飆升，同樣也會帶給心臟負荷，如何護心相當重要，一項發表在《營養學期刊（The Journal of Nutrition）》的最新研究發現，每天吃全穀類，有助控制腰圍、血壓和血糖，降低心臟病風險。

疫情當前提升免疫力很重要，為了防堵新冠疫情，大多人會透過食物或補充營養品把健康吃回來。但前提是要先釐清免疫力不是一昧追求高低，而是平衡才是最重要，一般人也很難自我察覺，多虧現在發達的預防醫學機構提供民眾更多檢測選擇，找出健康問題進一步的治療或保養！

疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！

根據加拿大最新研究指出：適度攝取Omega-3更長壽5年！但你吃的魚油是化學溶劑還是真魚油？在健康意識抬頭的現代，富含Omega-3的魚油保健食品可說是國人選購的熱門保健品之一。魚油關鍵在於Omega-3濃度，然而高濃度魚油純化過程，有沒有化學溶劑殘留的問題？

國人罹患高血壓的比率逐年攀升，飲食西化以及外食比例升高都是主要原因，近年來外國專家學者為了減輕高血壓的威脅提出「得舒飲食計劃」，我國衛福部也祭出3少2多原則，讓民眾能透過飲食控制甚至預防高血壓。

青光眼是常見的眼科疾病，更是國人失明的第二大原因，而且隨3C生活用眼習慣改變，青光眼的發生有著逐漸年輕化的趨勢。究竟青光眼是什麼？如何預防？