現代醫療進步，使人類可預期的壽命大幅增加，因此催生了老年人口長期照護的需求與觀念。比起過去，我們現在需要使用「血肉之軀」的時間更長，健康與保養之路必須更早啓程，才能讓生活品質達到令人滿意的水平。不只活著，還要活得好，也就是「樂活」。

美國國家衛生研究院針對3,500位60歲以上的民眾，服用保健補充品的比率與劑量，執行一項大規模調查研究，發現70%的60歲以上民眾，每天至少服用1顆保健補充品，有些民眾甚至服用4顆以上，美國每年的保健補充品銷售量高達300億美元。調查資料公布於2017年10月1日的《營養雜誌期刊》(The Journal of Nutrition 2017；147：1968-1976)。

吸菸對健康的危害不僅止於肺癌，衛生福利部國民健康署公布的資料顯示，國人10大死因幾乎都與吸菸有關，包含多種癌症、心臟病、中風及慢性肺部疾病等，每年至少2萬人死於菸害，平均每25分鐘，就有1人因菸害而失去生命。

全球空氣汙染情況頗嚴重，台灣也不例外，依據環保署公布的資料，以空氣品質新指標來定義，南部地區達到不健康的天數超過95%，是空氣汙染最嚴重的地區，中部地區約為46%，北部地區情況較佳，約為15%；東部地區的花蓮縣因為有火力發電廠、水泥廠，會產生固定汙染源，空氣汙染情況也頗嚴重，台灣僅剩台東是空氣汙染最少的淨土。

「糖」是人類開發出來的，自然界存在的「純糖」不多，因此對其他動物而言，並不會因為食用過多而危害健康，這是有趣且值得大眾深思的事。

傳統印象中的「藥」是一顆顆五顏六色的膠囊或錠劑，很少人會想到用啞鈴或跑步機來治病吧？其實運動的功效比起許多藥物有過之而無不及呢！就讓我們來聊聊為什麼會說「運動是良藥」。

「那個太油了，我減肥不能吃。」 「油不是會阻塞血管嗎？」 「我膽固醇過高怕中風，沙拉不要幫我淋油。」

「50歲了，以前可以輕鬆爬到5樓，現在爬不到3樓就很喘，我能夠做些什麼呢？」

對身體健康有害的物質或食物，都可以稱為毒物。若毒物會立即發生毒性，人們就會小心防範，以免誤食而造成立即的傷害與不幸；若短時間內不會發生毒性效應，而是長期食用後才慢慢發作(尤其是藏在美味食物中的)，一般民眾不但不會避開，還會趨之若鶩，甚至大排長龍購買美味的「毒物」。

很多病人都有過這樣的經驗，明明身體很不舒服，甚至感覺自己快掛了，可是到醫院急診或門診，因為檢查結果是正常或輕微超過標準，最後醫生只說「多休息、放輕鬆」。

心臟病、糖尿病、肥胖與代謝症候群、類風溼性關節炎、阿茲海默症等常見疾病，都有一個共同點──「發炎」。許多不一樣的疾病都與發炎有關，只要控制發炎、減少發炎、預防發炎等，就可以降低這些疾病發生的機會。

工作是許多現代人的生活主軸，不少特有的工作型態和內容，容易影響身心健康，因此「過勞」這個詞常出現在新聞媒體的報導中，也是工作者關注的焦點。

許多病人常問醫師：「我為什麼這麼累？是肝不好嗎？」事實上，男人年過40、女人50歲之後，咽喉就已達到生理期限，開始了鼾聲歲月，愈睡愈累。還有很多人因為睡眠呼吸中止症，長期累積睡眠債，憂鬱、失智、心臟病、甚且意外都可能找上門。

9歲的阿哲（化名）經常忘東忘西，常與同學起衝突，老師看他總是掛著熊貓眼、氣色很差，建議阿哲媽帶他來中醫調理身體。賴醫師詢問起阿哲平時的睡眠狀況，阿哲媽說:「他整晚打鼾，睡得可熟了！」原來這正是一切問題的來源。

根據統計，每3個美國人就有1人有糖尿病，糖尿病人口達上億，但可怕的是，很多人並不知道自己有糖尿病；另外，糖尿病造成失明、心臟病、腦中風與腎功能衰竭，甚至會有周邊神經病變，以及手腳被迫截肢的可怕後果。