閱讀《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕》發現；吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險。

在台北「仁濟院」的銀髮族課程熱熱鬧鬧登場，第二週卻看到兩張新面孔，我問工作人員：「不是額滿了嗎?怎麼還有新成員？」「有兩位退出，候補了兩位進來」。我想知道退出的原因，原來一位患有失智症，一位聽不懂國語。

Q：體檢報告出來後，我分別拿去給家醫科與消化內科醫師諮詢，得到的建議都叫我要運動減重，而且是國健署的333那種程度。

含糖飲料大多使用便宜的人工合成高果糖糖漿，因為會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症，以及孩童和青少年的心臟病機率升高，引起全球關注，認為減糖跟減油一樣重要。

先問大家3個問題, 看答案是什麼？

每次見到黃媽媽，她總是一臉笑盈盈，那瞇著眼的圓臉，親切又討喜，讓人忍不住的想抱抱。

電腦族阿芳，工作一天下來，肩頸常常感到酸痛。年末有很多結案工作，常常加班到很晚，肩膀和脖子更加疼痛僵硬，貼了藥布、吃了止痛藥都沒用。

這幾年坊間一直流傳一個說法：只要不吃澱粉，就能獲得健康。利用這種飲食，可以快速使血糖下降、調控血中胰島素濃度，還能使體重快速減輕，調控血中膽固醇濃度，使人們達到健康的目的。不論是「斷醣飲食」或是「無麩質飲食」都持這樣的論點。

蔡先生今年35歲，從國中開始近視度數就很深，很早就有飛蚊症，最近又勤打電腦，去給眼鏡行重新換過眼鏡，才發現近視度數已經達到1,200度，可是怎麼配都還是有一些模糊，只好去找眼科醫師，經過詳細檢查發現眼睛已經有白內障，而且眼壓也不低，眼科醫師另外做了眼底檢查，又告訴他視網膜有退化而且也有黃斑部病變，真是禍不單行。

蔓婷在這次失智症家屬支持團體中分享她這次在寒流來襲中照護公公的經驗。

這次家屬支持團體活動中，宜婷唸出一則報紙新聞「以為除夕煮團圓飯等嘸人 失智嬤急怒猝死」，問道如何避免這問題發生在她家。要我請她將這新聞重點先告訴在場家屬。

高齡者就像小小孩，日常生活的行動力與飲食不同於一般成人或青壯年，格外需要注意。因為在銀髮族的十大健康隱憂中，飲食相關的就有糖尿病、高血脂、心臟病和腸胃障礙等四項；和行動力有關的則佔了三項，分別是骨質疏鬆、退化性關節炎、意外傷害。

異位性皮膚炎是現代人很常見的慢性疾病，無論是嬰兒還是年長者，許多人飽受異位性皮膚炎之苦，必須長期與之抗戰，即使遍訪中西名醫，治療效果卻十分有限，一旦發作往往讓病人生活品質大受影響。

全球普遍邁向高齡化社會，抗老研究也成了焦點話題 壓力是加速老化的因素之一，最鮮明的對例子，就是背負逃亡與復仇重擔而一夜白髮的伍子胥，和活在與世無爭古墓裡，即使年歲增長也依然青春的小龍女。

維持健康的正確且重要的觀念是:「預防疾病的發生」遠比「得病後再治療」有效。要維持在「健康」的狀態，必須先將體重控制在「理想」的範圍內，要達到這個目標，積極而有效的作法：就是「健康的飲食」、加上「規律的運動」。但是，對於控制體重的效果，飲食（熱量攝取）的控制遠遠大於運動的效果。