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美味情書/姨婆的無敵滷雞腿
2017-04-17
週末,阿姨知道我們要回娘家,特別滷了一包雞腿,親自送到老媽家來給我們。打從皮蛋能夠「自食其力」啃雞腿之後,阿姨就會三不五時為他做上這道菜。小隻的棒棒腿燉燜得入味透澈,外頭的雞皮鹹香、內裡的雞肉滑嫩,尺寸對小小孩來說握在手掌裡恰到好處,皮蛋總能啃得乾乾淨淨、「片甲不留」,往往一次要吃上兩隻才肯罷休。
美味情書/蛋炒飯的鋼鐵紀律
2017-04-17
「妳懶得煮了喔!」朋友一聽見我便當要做「蛋炒飯」,就立刻這麼反應。我當然急著替蛋炒飯說句公道話,它雖然不複雜,但不代表不必講究;它炒起來很快,但背後是「台上三分鐘,台下十年功。」
雞蛋驗出「世紀之毒戴奧辛」! 避險7招馬上看
2017-04-21
國內檢出戴奧辛雞蛋,食藥署表示,遭汙染的雞蛋來自彰化地區3個蛋雞場駿億、鴻彰、財源,目前已封存並啟動預防性下架。
何爺爺:學校小朋友的歡呼聲,點燃我心裡的火
2017-04-25
孩子們的尖叫聲、歡呼聲此起彼落地在操場上響起,整座學校頓時變成遊樂園。把跳跳屋帶入校園的何茂成與太太郭嘉喬,每一回看見玩跳跳屋的孩子們,露出燦爛的笑容,就湧出動力與熱情,再去完成下一所學校的跳跳屋活動。
才女作家曾自曝重度憂鬱!走出藍色幽谷 需要時間和力量
2017-04-28
26歲的才女作家27日驚傳輕生,英年早逝。她曾自曝高中時期患有重度憂鬱症,感覺就像失去一條腿,失去了快樂的能力。她的父母也在臉書發表沉痛的聲明,希望大家都能記得她可愛的様子,希望天下的父母、善良的男孩、女孩和男人,都能用溫柔和溫暖的心靈來一起保護房思琪們。
現代水墨畫家羅芳:就因為年歲大了,反而活得更自在
2017-05-02
子曰:「五十知天命,六十耳順,七十隨心所欲不逾矩。」那80歲呢?以前人無法想像80歲以後的生命,但現在人壽命越活越長,剛開完個人畫展的現代水墨畫家羅芳便詮釋,80歲的她活得更率性、更無極限。
兒子、媳婦出國 卻沒有告訴我
2017-05-02
兒子娶妻後仍和我們同住,沒多久就生了孫子,我們都很開心幫忙照顧,一直是先生下廚做飯給一家人吃,和樂融融。
今天,就是生命中最好的一天
2017-05-02
你想過活到100歲嗎?長壽人生已是全球趨勢,根據聯合國統計,近25年來全世界百歲人瑞增加近4.7倍,你我都可能是滿街趴趴走的百歲人瑞之一。百歲人生將掀起國家社會翻天覆地的改變,但大部分人卻從未想過。
孩子也需要好好道別
2017-05-02
在安寧病房的病友們年紀有漸漸下滑的趨勢,常常會看到三、四十好幾的病人,慢慢地走向生命的終點。這些住民,往往都有年紀尚小的孩子。身為關懷師,總會擔心孩子準備好了嗎?但每每問到病人或家屬的回答往往是:「孩子還小,什麼都不懂。」
保養身體3神器 健康,長壽才有意義
2017-04-25
身心健康、能跑能走,是最令人想活到100歲的主因。「沒有活到100歲,是因為沒有正確使用它(身體),」擅長人體結構學、台灣大學醫學工程學研究所教授呂東武一語中的。 哪些器官是健康抵達人生終點線的領路人?
40歲起腎功能開始退化!中西醫教聰明顧腎
2017-05-03
你知道嗎?根據統計,台灣洗腎人口超過8萬人,是全球數一數二高的國家,最可怕的是:由於早期腎臟病不會有臨床症狀、很難被早期診斷;其中又以老年人是慢性腎臟病的高危險群。若病人平時沒警覺,罹病又沒有好好治療,往往會比年輕人容易罹患尿毒症,走上必須終身洗腎的命運。
睡眠的「風扇理論」 4不3可讓你好好睡
2017-05-04
你可曾因為在晚上做完運動、家務、玩玩手機遊戲後、或是看完精彩的電視節目、電影之後睡不著?已經被失眠困擾已久的你,只要到晚上睡覺前,總是覺得腦袋就像拉了發條似的,要停都停不下來?
意外中年突襲,人生如何改道?
2017-05-08
她,三十出頭就已經是全球資訊產業龍頭企業的副總裁,名列«富比士»雜誌「最具影響力的商業女性」,配偶是成功的創業家,育有一子一女。
把愛留給孩子/成為特殊孩子的貴人吧!
2017-05-10
我是神老師,不是因為我有多神,而是幾年前的一個學生,寫作業的封面時,把沈老師寫成了神老師,我在臉書上分享這則趣事,從此「神老師」就成了我的綽號(笑)。
喝含糖飲料、果汁,千萬要注意糖中毒危機!
2017-05-11
東京銀座AGE牧田Clinic院長牧田善二專治糖尿病患者,他說,「初夏喉嚨容易乾渴,不知不覺就攝取含大量糖份的果汁、清涼飲料,千萬要注意糖中毒危機」。
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