過去，維生素D最為人熟知的功能是協助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收，使骨骼強健、避免骨質疏鬆，但愈來愈多研究發現，它也跟大腦功能有關。

腦是掌管人類生命活動最重要的器官，主要由大腦、小腦、腦幹構成。

多發性硬化症是一種中樞神經系統（腦及脊髓）的自體免疫疾病，也就是本來應該消滅外來細菌、病毒的免疫系統，不知為什麼攻擊起自己的身體。

食欲是由一連串複雜的生理機轉和荷爾蒙所調控。簡單來說，人腦中負責控制體內平衡和內分泌活動的下視丘，有兩對與攝食行為有關的神經核，分別是飽食中樞及飢餓中樞；當胃部分泌傳遞飢餓訊息的飢餓素到下視丘作用時，便會活化飢餓中樞的細胞，分泌促食素以誘發食欲，人就會感到飢餓、想吃東西。

大腦若沒有獲得適當營養補充，會影響記憶力、認知等功能表現。哪些食物最能夠提供大腦足夠且正確的養分？

陳小姐覺得自己走路或坐摩托車時身體會往左邊傾倒，平衡感不好，她很擔心這會是中風的前兆嗎？

英國第一位女首相柴契爾夫人晚年罹患失智症，已經不太記得自己曾對阿根廷發起福克蘭戰爭，也忘了丈夫已經去世，常問起丈夫的事。

基隆市民黃智勇的太太罹患小腦萎縮症，四肢逐漸癱瘓，必須靠輪椅代步。

老一輩多認為「燒過頭會燒壞腦子」，但這種說法並不正確。

孩童在急性出疹性感染（比如玫瑰疹、麻疹、德國麻疹等）或接種疫苗後，發生腦部與脊髓發炎，稱為急性廣泛性腦髓炎，成人也可能在感冒、腸胃炎或病毒感染後發生這種情形。發病的原因並不是因為病毒直接感染腦部，而是身體在受到病毒感染後，體內產生過度的免疫反應，進而攻擊神經系統，引起發炎。

如何降低腦中風風險？

個性活潑的王老先生參加街頭活動，突然覺得口齒不清，沒辦法跟著吶喊，單側手腳陣陣發麻無力，身子有點站不穩。他認為這是激動和疲勞的正常反應。

中年的陳先生最近肢體無力、反應慢、平衡感差、說話變得口齒不清，有時會頭暈，去兩家醫院檢查都找不到原因，到底該如何是好？需要去做健康檢查嗎？

中年的劉阿姨時常失眠、頭暈，暈到必須常常躺在床上，甚至最近會整個人昏倒，讓家人十分擔心。

腦瘤的症狀跟其他腦部疾病頗相似，因此需要進一步檢查才能找到原因。這些症狀可能隨著腫瘤變大而愈來愈嚴重︰