第一眼見到4D減法蛋糕研發者王奕凱時，深藍色襯衫整整齊齊，戴著細黑框眼鏡，說起話來咬字清晰，在他身上感覺不到生意人的氣息，反而有種學者的氣質，更像是一絲不苟的科學家。談起為什麼走進烘焙業，他說一切都是意外。

學習需要身心能量，不斷待在跌撞區很辛苦累人，為了擊垮疲憊，學習技藝最有效的做法就是少量做，常執行，而不是持續練到你做對為止。

當壽命愈長，一個人生活的機率也將大幅提升。衛福部2013年統計，65歲以上人口中，十人就有一人為獨居狀態，2015年全台有47,665位獨居老人需要社會關懷。本次調查了解民眾是否會擔心老後一個人生活，以及希望老後誰能陪在身邊作伴。

根據衛福部統計，國人一生長期照護需求時間平均約7.3年，其中男性6.4年，女性8.2年。失能、長照已經是每個家庭要正視的問題。但根據本次調查結果發現，有四分之一的民眾不知道自己老後可能失能時間，31.2％的民眾認為1年以下，與現實落差相當大。

華人社會一向對老後、死亡話題噤聲，尤其是子女跟父母討論，總被認為是不孝順的表現。然而近年來觀念翻轉，多位名人，如益品書屋創辦人戴勝益、作家瓊瑤陸續公開自己的遺囑，帶動討論話題，但現實中有多少中年世代願意開口談？

「無緣死」這三個字，我是看了一月底(二○一○年)的ＮＨＫ特別專題報導(《無緣社會--「無緣死」三萬二千人的衝擊》)才知道。它的意思是，過世時身分不明，變成無人送終的無名屍。我在報紙的節目表看到這節目的簡介，心想和自己應該有關，所以就看了。

根據聯合國統計，全球百歲人口不斷攀升，過去25年來增加4.7倍，台灣2016年就有3,068位百歲人瑞。相較過去，目前50歲以下中壯年更有機會活到100歲，當百歲將成為必然，對於支持老後生活的經濟來源，中世代族群普遍有3大迷思。

你經常會牙齦紅腫流血嗎? 其實很多人都有牙齦問題，即使是專業護理人員，也會因為生活與工作壓力造成免疫力降低，導致牙齦受細菌攻擊，難以擺脫紅腫流血的困擾….

隨著物價上漲、下一代普遍低薪，傳統「養兒防老」舊觀念逐漸淡化，於是出現了「以房養老」這種高齡時代的產物。但什麼是以房養老？沒有錢卻有房的高齡族群，如何真正「以房」來「養老」？讓銀髮族不用跟兒女伸手，可以靠自己的房子養自己？

長時間以來，我們家餐桌每個人的位子都是固定的，自從婆婆跟爸爸陸續出現記憶障礙之後，用餐時間一到，老人家一上桌，只要哪個位置是空的，他們就顧不得吃飯開始相繼點名：「ＸＸ怎不來吃飯呀？」「那個ＸＸ怎麼還沒回來啊？」因為孩子上大學以後，回家吃飯時間不定，雖然先生餐餐在家吃飯，但如果去開會或打球就整天不在家。但老人家餐餐點名問話，像兩台錄音機不斷播放同樣的問題。

女神瑪麗蓮．夢露吸引燦爛聚光燈，受到的注目萬千倍於常人；但光圈外她也是成癮藥物吸食者，最後更在36歲盛年疑似因藥物濫用香消玉殞。

兒子娶妻後仍和我們同住，沒多久就生了孫子，我們都很開心幫忙照顧，一直是先生下廚做飯給一家人吃，和樂融融。

爸媽最頭痛的，莫過於乖巧的兒女一到青春期搖身變作小怪獸，渾身帶刺，聊上幾句就不耐煩，叫不動、說不聽。台灣大學中國信託慈善基金會兒少暨家庭研究中心執行長張淑慧坦言，如果國中以前沒有和孩子養成固定的聊天習慣，就太遲了。「爸媽到孩子國中發現變化，聽說要跟孩子談話、聽他講心事，就急著把人找來想聊，孩子只覺得莫名其妙，又心想『我幹麼跟你講？』」她傳神勾勒出雙方的尷尬模樣。

4名青少年有1個想嘗試成癮藥物，6個就有1人知道怎樣買到。當整個台灣為藥物成癮問題鬧得沸沸揚揚，縣市首長喊出「防治預算無上限」、總統公開宣布「零容忍」；究竟這樣的政策宣示有用嗎？爸媽常想，我把小孩送到學校去怎麼會變這樣？是被別的小孩帶壞的嗎？這個問題其實錯綜複雜，答案絕不是你想的這麼簡單，一定要耐心看完。

多對車燈照亮雨後夜晚，默默聚到台北市天母某小巷附近停下。士林地方法院調查保護室主任陳甘華在聚會廳對50多位青少年和爸媽說：「他在飲料店打工，我去看他，同事都空出位置給他搖手搖杯，好可愛！」這名高壯少年比嬌小的陳甘華高一個半頭。她稱讚他工作認真，媽媽上班買早餐時，都會順便探望一下他的工作；孩子現在能自立賺錢過生活，心中平安。媽媽含淚微笑點頭。