遠東銀行董事長侯金英日前安詳辭世，享壽95歲，直到離世前一天還在工作。她的丈夫是前中央銀行總裁梁國樹，而她也曾在政大任教36年，退休後並創辦金融研訓院。康健曾採訪素有「台灣金融教母」之稱的她，談她的人生和婚姻哲學。

不是教你如何做好父母也沒有教你「搞定」孩子的方法和技巧，而是從父母自身的檢視，先把自己搞定了，知道內在的擔心和恐懼是什麼？讓自己做一個能夠「安心」的父母。 我們和孩子一樣，正在摸索和成長，要學習放下「要改變對方」的想法，練習用「了解」和「賞識」的角度，與另一半和孩子共享一份愛與成功的經驗。 了解「放下管教」，用學習的心去看待每一事件的發生，你會很愉悅的享受身為父母的這段美好旅程。

現代農業和食品加工技術，嚴重影響我們的感官敏銳度，誤把人工假味道當成了真美味，難以克制食慾，導致肥胖、糖尿病和心血管等疾病愈來愈普遍。找回食物真原味，才能吃進健康、活得長壽。以下內容摘自《美味陷阱》：

Doris年紀不到40歲就坐上高階主管的位置，是公司內部員工公認的職場勝利組，即便生了孩子，兼顧事業家庭依然游刃有餘，工作績效更是蒸蒸日上，每年獲得公司最豐渥的年終獎金一定都是她，但每次探問她的成功祕訣，Doris的答案都是：「每晚睡前沖泡一杯芝麻素牛奶，然後一覺到天亮！」

聽到「發炎」，你想到什麼？喉嚨痛、皮膚炎、發燒、腸胃炎……？應該很少人會想到肥胖、癌症、心臟病、中風，甚至憂鬱症吧？真相是，這些重大疾病，都和慢性發炎相關；而我們所處的環境，太多事情會讓我們「炎值」升高。慢性發炎像是星星之火，在全身四處燜燒，有一天，當它演變成燎原之勢，對身體已然構成棘手的危害。發炎，不能等閒視之；你我都該努力打造「低炎值」的生活環境。

「如果有來生，我還是要轉世為人，畢竟還有那麼多人需要幫助嘛。」祖傳四代是中醫，自己也從西醫轉中醫，走一條和別人不一樣的路，台北市立聯合醫院昆明院區院長許中華卻走出一畝良善能量充盈的大磁場，成千上萬的癌症病患在這磁場裡得到身心救贖。

春節腳步近了，但台灣社區傳播風險未除，疫情仍然緊張，居家檢疫的人數也達到史上新高，不少人擔心，跨縣市移動會增加群聚感染的風險，今年究竟該如常返鄉過節，還是要「就地過年」？

春節就要到了，但國內疫情還是很緊張，社區傳染的風險也還沒解除，有很多人擔心，跨縣市移動會不會增加群聚感染的風險，因此有人提倡「過年不返鄉」的口號，但是很多傳統家庭還是會希望孩子回來團圓，面對這種兩難，該怎麼選擇呢？

現代人生活壓力大，焦慮、緊張、失眠恐怕是許多人的日常，甚至得靠吃藥解決，不妨換個被子試試吧！研究證實，蓋上重力毯、重力被有助眠、紓壓、放鬆的功效。到底風靡歐美的重力毯、重力被，有什麼神奇之處？

「睡眠是我最重視的事，」日本棒球巨星大谷翔平出了名的重視睡眠，每天都要睡上10個小時，而讓他一覺好眠的，除了有量身訂製、填充物多了一倍的枕頭以外，還會用「加重」的眼罩和棉被。為什麼棉被「加重」之後可以幫助睡眠？

新冠肺炎疫苗在各國如火如荼開打，2支國產疫苗也已進入二期臨床試驗，每家廠商預計招募3,500名以上受試者。為了加速研發過程，指揮官陳時中曾公開鼓勵民眾踴躍登記，實際收案卻不如預期。到底疫苗試驗怎麼做？參與者在想什麼？一名民眾投書《康健》，揭露他的疫苗試驗白老鼠全紀錄。

由於東北季風減弱，環保署預測本週台灣空氣品質進入黑暗期，而空污與肺癌之間的關係，已經獲得證實。讀者Heidi Shen不菸不酒少下廚、作息正常、沒家族史，跟堂姐揪的團做低劑量電腦斷層，本擔心檢查會有問題的是過去抽菸的先生，萬萬沒想到，檢查出有肺腺癌的是她。32歲生日前夕和空污嚴重的此時，她寫下此文，呼籲大家重視台灣肺腺癌年輕化的趨勢，有顧慮就不要猶豫去做檢查。

每個人都知道，老人感染新冠病毒最危險，但這位105歲的人瑞卻奇蹟似地擊敗了新冠病毒，她的家人說，老人家這一輩子，「凡是擋她路的事，沒有不被她擊退的。」

29歲的阿西諾正一步步實現她的夢想。10歲時罹患骨癌而接受化療、截肢換上義肢；她努力進入醫界，如願回到治好她的醫院、服務癌症病童；未來還將參與史上首趟私人太空旅行，成為最年輕的太空旅客。

挑選好的澱粉食物，除了要認識它們本身的營養素和熱量，還有2大指標：升糖指數（Glycemic index，GI）和抗性澱粉（Resistant starch，RS）。