一道營養美味的料理背後，必定有個乾淨有條理的廚房，從家電到砧板上的食材，都與食安、健康環環相扣。但有時因不諳使用、忽略保養，反而讓它成為細菌的溫床、疾病的來源。電鍋、微波爐、冰箱，或當紅的氣炸鍋、蒸汽水波烤爐、鑄鐵鍋等，這些廚房好朋友，你了解它們嗎？新產品伴隨的新智慧，你摸懂多少？搞定了工具，等等，食材挑對了嗎？可別讓食安敗在最後一關。

花蓮縣秀林鄉是台灣面積最大的鄉鎮，舉世聞名的太魯閣峽谷就在秀林鄉境內。

八仙塵爆發生的當天晚上，陽光基金會執行長舒靜嫻正從淡水雲門劇場看完表演回家。回台北的路上，一台又一台的救護車從舒靜嫻的車旁呼嘯而過，鳴笛聲聽得令人心驚，手上的手機則是叮咚、叮咚作響，接收一條又一條基金會主管傳來的訊息。

清晨6點多，病人大多還在睡夢中，三軍總醫院乳房外科主治醫師俞志誠已到病房巡視。病人剛做完乳癌手術，腋下淋巴腫痛僵硬，必須及早復健，俞志誠親自示範按摩手法，「病友雖然喊痛，又覺得俞醫師好nice，一早就來幫忙按摩，」三總康乃馨團體志工賴秀珠轉述病友心聲。

曾有一位親子雜誌的記者採訪我有關注意力不足過動症（ADHD），被簡稱過動症)的問題，她已先非常認真的去收集一些資訊如網路資料，然後她問我「為何這件事訊息好亂，有人說沒有過動症，吃藥沒有效甚至許多副作用；有些人又說過動症要及早治療，治療可幫助這些小孩及其家庭，避免將來的危害，到底是要聽誰的?」 我回答：這些說法其實都描述了ADHD一部分的樣貌，而差別在於他們的描述可以解釋過動症這個現象的多少百分比。

65歲以上的糖尿病患，比健康的年長者更容易產生認知失調的問題，包括失智、腦部血管硬化和長期血糖過高，都可能是原因。

​如果「保有記憶」與「失去記憶」的結果都一樣，就是要往人生的最後一站走去，誰能說「失去記憶」就是不幸呢？記憶，即使你一直想操控它，它卻從來就不接受你的擺布。

夏天到了，食物買回來不放冰箱就怕會壞掉。但真的什麼東西都塞進冰箱就沒事了嗎？

你見過有些人身形圓滾，卻不生大病；另一些人，相對較瘦，卻疾病纏身？箇中的秘密就在於身體裡的脂肪開心與否。

膽固醇高，不只心血管疾病風險增加，甚至有可能影響認知功能！好消息是，只要一點小改變，就能維持膽固醇的完美比例。

冷藏冷凍櫃不夠力、垃圾桶塞爆、工作人員沒戴手套就直接摸熟食、排水孔沒接好地面積水……，這樣的賣場，你能安心採買嗎？為自己的食安把關，就從監督自家附近的賣場開始。

這是花媽與《康健雜誌》合作的食安新運動文章，希望從生活的角度，用輕鬆易懂的方式，分享食安知識，讓一般大眾都能簡單實踐於生活之中，一起推動「食安新運動」。

父母親上了年紀開始擔心健康問題，很多食物都不敢吃，導致營養失衡；或是有牙口不好的問題，肉類食物咬不爛、吞不下，也同樣面臨營養不均衡的難題；一旦長期營養不均衡，恐將影響身體健康與體力衰弱，輕則發生走幾步就喘個不 停；重則可能造成身體健康亮起紅燈；所以，想要幫助父母長壽健康，理應重視 他們飲食攝取的營養均衡。

從劉德華的《忘情水》、優客李林的《認錯》，到胡德夫的《匆匆》，交集起流行音樂與原住民聲音的，是野火樂集總經理熊儒賢。

過去20年，吳若權與讀者、聽眾討論過許多人生的困惑。自從2016年3月在中國取得「心理諮詢師」證照後，他也開始在兩岸以探索自我課程及自我成長工作坊，接受學員提問。