油是烹調常使用的食材之一，除了使食物美味，更與健康息息相關。關於油品，《康健》整理出常見的疑問、迷思和易混淆的商品名，請專家一次解惑。

現代人因為生活忙碌，加上外食、外送便利，在家開伙的機會相對少，卻也因此更加注重烹調的每處細節。此外，隨著健康意識逐年提升，不僅更加重視飲食的營養價值，也少不了精挑細選食用油，無論是離家在外打拚的子女，或是因為加班應酬而少有機會共進晚餐，如何選油、用油對於家人的飲食健康極為重要。

有百萬訂閱的Youtuber愛莉莎莎日前拍片介紹肝膽排石法，聲稱喝下橄欖油混和液可排出體內膽結石，引發熱議，也引來醫界撻伐。到底肝膽排石法有什麼問題？膽結石該如何解決？