日前有網路影片指出，在口中咀嚼1片無糖蘇打餅，就能簡單測出是不是易胖體質，以及適不適合多吃澱粉食物，原理為何？這是真的嗎？

天天吃益生菌，卻總懷疑自己是不是「白花錢」？菌數、菌種、劑型、保存方式……到底怎麼選，才不會讓補充益生菌變成一場徒勞？

最新研究顯示，吃對食物、動得剛好，才能在分子層面重啟身體的修復機制，甚至預防大腸癌的發生。這印證了台北榮總遺傳諮詢科醫師張家銘在診間最常提醒病人的一句話：「生活，才是最好的治療。」

台灣失智人口已突破35萬大關，隨著高齡社會來臨，失智症成為全民關注的重要議題。面對記憶與認知逐漸流失的挑戰，中醫結合調養體質、活絡腦神與情志照護，提供全方位療法，為患者與家屬開啟更多希望與選擇。

天氣轉涼，想吃鍋暖胃又怕負擔？別以為養生只能從年輕做起。暢銷書作者布特尼揭露驚人發現：即便到了80歲才開始改變飲食習慣，預期壽命仍能增加3年！透過AI破解美味密碼，長壽不再是苦行，而是一場任何年紀都能隨時開始的餐桌革命。

早年那碗豬油拌飯，是許多人記憶中的幸福滋味。如今談健康，豬油卻成了爭議的焦點。它到底能不能吃？讓我們從科學出發，重新認識這勺熟悉的傳統滋味。

大家拿到血脂報告，常會問我：「張醫師，三酸甘油酯就是膽固醇嗎？脂蛋白和載脂蛋白只差一個字，到底差在哪裡？」這些名詞看似複雜，其實只要把血脂想成一套物流系統，就能一次搞懂它們的差別。

胰島素最為人知的功能是降血糖，但近年研究發現，當體內長期處在高胰島素狀態時，除了影響代謝，也可能刺激癌細胞生長。為何原本用來控制血糖的胰島素，反而可能成為癌細胞的「生長訊號」？

最近迷上到基隆吃宵夜，因為從台北過去，車程不過40分鐘，跟去城市的另一端距離差不多。在基隆崁仔頂魚市一帶吃的宵夜，豬雜湯和冷茄子，都讓我留下深刻印象。細想兩者若有所謂的共同點，那就是「鮮味」。

台灣正站在健康產業的轉捩點。隨著 2026 年正式邁入超高齡社會，65 歲以上人口突破 20% 大關，健康需求的本質已發生根本性轉變。身為健康傳播的領導媒體，《康健雜誌》觀察到，這不再只是「病後照護」的議題，而是一個由「預防失能」與「數據導航」交織而成的「無齡時代」。為了協助品牌主精準切入這波產值高達 1,500 億的自費市場，《康健雜誌》攜手 OneAD 智能品牌廣告科技，發布《2026 健康消費數據白皮書》，深度揭示影響未來三年的三大關鍵趨勢與核心受眾 。

在門診裡，我常常聽到這樣的話：「張醫師，我嘴巴最近又長皰疹，是不是太累了？」 大家對唇皰疹的印象，大多還停留在「壓力太大、熬夜太多、免疫差」這些表層原因。但做為一位關心大腦健康的醫師，我想告訴你一個最新的發現：這個小小的皰疹，背後可能藏著大腦未來的風險提醒。

年紀增長後，若視力模糊、眼前景物扭曲變形，小心是罹患老年性黃斑部病變。攝取哪些蔬果能預防老年性黃斑部病變？補充葉黃素能減緩嗎？台大醫院眼科部主治醫師楊中美為你解答。

在門診裡，我最常聽到的一句話是：「張醫師，我真的吃不多耶！」很多人為了減重，早餐不吃、澱粉減半、飲料戒掉，生活愈來愈小心，體重卻依然往上走。為什麼會這樣？真正的問題，往往不是吃太多，而是在久坐、少動的生活型態，身體把代謝系統關掉了。

自費醫療是什麼？常見自費醫療項目有哪些？《康健》整理自費醫療定義、收費標準，教你實支實付保險怎麼理賠、如何查詢政府補助與報稅抵稅方式，一次搞懂自費就醫。

這場全球最熱門的醫學革命，不在實驗室，而在廚房。 面對失控的慢性病曲線，再多藥物也填補不了生活方式造成的缺口。古希臘的醫者、東方的典籍不約而同說：食物能療癒，也能傷身。過去被視為傳統智慧的食療，如今在科學驗證下重新被看見。烹飪醫學的興起，正重新奪回健康的主導權，當料理成為治療的一部分，三餐的選擇將成為預防醫學。這場餐桌上的逆齡革命，已經開始。