一見到自己的著作變成繁體中文版，國際脂肪酸研究權威，《超完美Omega飲食，theOmegaDiet》作者西莫波羅絲（ArtemisPSimopoulos,M.D.）馬上翻著書問，「魚呢？有沒有登出魚的圖片？」（當然有啊，親愛的魚油博士！）

衛生署統計，2008年心臟病的排名依然位居國人十大死因中第二名，其中以冠狀動脈心臟病最為普遍。

預防失智不是只靠退休後每天打麻將，而是現在從各方面開始做起。

如果你不想遭遇復胖的打擊，更不想犧牲健康，快來看最新方法。

吞藥問題/食物過敏

如何不開火也能享受到美食？

美國有一項追蹤近20年的研究證實，選擇3種「逆齡」飲食法的大人，大腦的認知年齡會更年輕，比愛吃垃圾食物的同輩最多年輕5.8歲。大人該怎麼吃得健康、減緩老化？專家提出以下建議。

每逢過年過節，大人們總是得張羅一家老小的團圓聚餐。近年來，不管是設計菜單或採購食材，都越來越講究「內外兼修」。哪些是適合一家老小的健康食材？

老後失智，是每個大人心頭的陰影，每次健忘丟下鑰匙、雨傘的時候，不只讓人因為記憶力不比年輕而悵惘，更擔心是不是失智症的前兆。

根據衛福部2019年統計，心臟疾病和腦血管疾病分別高居台灣前10大死因的第2名與第4名。對大人來說，心血管疾病更是重大的潛在威脅。專家建議，想預防心血管疾病，「走路」是最好的解方：每天走路30分鐘，可降低35%心臟疾病和中風機率。但知易行難，大人們該怎麼持續鼓勵自己保持運動習慣？

不少大人為了保持身體健康，花錢買保健食品不手軟。但專家指出，50歲大人不用花大錢，只要經常食用蘋果、蘑菇、全穀類、優質植物油、茶等5種平價食材，就能輕鬆落實「預防勝於治療」的健康生活。

曾演出《懷玉公主》、《第8號當鋪》等劇的知名女星鄭家榆邁入50歲，不論肌膚還是身材都保養得宜的她曾分享，其中一個方法就是每天只吃一種蛋白質。專家表示，這種代謝平衡飲食法有5大原則，每餐從蛋白質吃起是關鍵，有維持血糖平穩、延長飽足感時間等好處。（更新時間：2022/04/12）

過去有人認為，高蛋白質飲食會使年長者的骨質流失，甚至造成腎臟疾病；但專家現在已經為蛋白質平反。攝取適量蛋白質，不但有助骨骼強健，也是促進鈣質及維他命D1、D2吸收的關鍵，因此，比起年輕人，熟齡大人反而需要更多蛋白質。

您知道「鹽麴」是什麼嗎？鹽麴是日本傳統調味料，日本江戶時代即有記載，多用來醃漬蔬菜及肉類。但究竟鹽麴有哪些魅力，讓人如此風靡？ 

上周三(5/27)，許多參加《大人の社團》品酒會的朋友，聽完了洪滿榮醫師的精采分享，瞭解了許多品酒與健康的知識。