世界衛生組織首度公佈「減少失智症風險」的建議做法，包括多運動、以蔬食為主的地中海飲食、以及減少攝取不必要的保健食品。這些放諸四海的通則，簡單而容易施行。重要的是要持之以恆，能延緩失智症報到的時間。

5:2或168間歇性斷食法，地中海飲食、低糖生酮，這些都是最近幾年很紅的減肥法，飲食法百百種，每項特色不同，醫師和營養師強調，每個人飲食喜好、體質不同，跟風之前，先弄清楚自己的體質，適合別人的，你不一定也能用。

生酮飲食這幾年大熱門，但抱持反對意見的人也不少，美國明星級健身教練麥可斯（Jillian Michaels）就說「千萬別相信生酮熱潮」，她認為減重不需要那麼極端，掌握兩大原則就好。

蛋白質怎麼吃最好？

生酮飲食這幾年大熱門，但反對的人也不少，美國明星級健身教練麥可斯（Jillian Michaels）就公開呼籲「千萬別相信生酮熱潮」，她認為，比起生酮飲食帶來的好處，更多的是負面衝擊。

義大利麵其實是低GI的好食物，長壽的地中海飲食建議中就包括義大利麵。但想煮得健康、美味其實有訣竅。

更新日期：2019/10/28 更新內容：英國歌后愛黛兒（Adele）9月宣布離婚後逐漸走出低潮，最新在派對中現身不但容光煥發，也比以往苗條。歐美媒體報導她離婚後至少瘦了6公斤以上，除了聘請私人教練，積極進行有氧與彼拉提斯等運動，還採取一種特殊的激瘦飲食（Sirtfood Diet），大量攝取含有能活化體內乙酰化酶（sirtuin）的食物，因此快速瘦下來。

你見過有些人身形圓滾，卻不生大病；另一些人，相對較瘦，卻疾病纏身？箇中的秘密就在於身體裡的脂肪開心與否。

蛋、肉等高膽固醇食物不是已經解禁？醫師提醒，是「食物中」的膽固醇不再重要，不是「血液中」的膽固醇不再重要。

鮮味食材保留味覺驚喜，居家常備輕鬆易得，快發掘玻璃瓶罐裡的油漬小宇宙。

牛肉麵│牛肉麵這個國民美食，可小吃、可豪華，做法各異，大抵不脫油鹹辛辣。牛肉麵可有健康版？答案是有的。

地中海離台灣很遠？健康的地中海飲食很難辦到？不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。

我們吃的食物，營養不見了，味道也被稀釋了。於是，人們用「加味」解決「無味」，「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相！《舌尖上的騙局》書摘試閱：

十大名醫教你防失智。

嘗試做蔥煎豆腐，總是不如母親，後來才知道，缺少的是那時那刻的「時空」佐料。若我失智了，忘了所有山珍海味，好希望還能記得母親的蔥煎豆腐，吃下第一口，彷彿回到兒時傍晚坐在客廳，伴著卡通聲，依著母親的那方豆腐滋味。