一名78歲三高患者在中醫建議下喝了多添加山藥、薏仁的改良四神湯，2年多之後痛風、膽固醇、糖尿病全都好了。四神湯有哪些功效和禁忌？哪3種人不能喝？

在我以往的文章曾多次提到四神湯的好處，無論是當作藥膳全家享用美食，或是養生飲品可瘦身、協助血糖穩定，甚至在積極調治腸道癌症上都有實際效果。

現在是山藥的盛產季節，不管是生吃或做成菜餚，口感Q黏，營養一級棒，而乾燥後的山藥就是中藥材「淮山」，更是四神湯和一般食補不可或缺的材料。

進入秋冬季節，天氣氣溫變化大，更是流感肆虐的時刻，再加上工作、課業壓力的緊張節奏，我們的身體可能會開始出現一些不適或感冒的症狀，因而常見的是醫院、診所人滿為患的掛號人潮。 這一集的內容，《致中和》作者楊世敏中醫師，為大家解說： 如何從平時就為自己的身體打好底子？ 注射疫苗前，有什麼需要注意的地方？ 打完疫苗就能一勞永逸，永遠和感冒、病毒說再見？ 楊醫師也分享了「廚房有大藥」的好處，很多對身體好的食材或藥材，就在家裡的廚房中。平時便可透過蓮藕茶、玫瑰花茶，或是婦女朋友喝的四物湯，以藥膳先來調養身體提升免疫力，也可透過四神湯來調養於無形，來助睡眠、強健脾胃，預防病毒侵害。最重要的是，維持身體氣血平衡，養成飲食均衡、睡眠充足的習慣，是基本養生原則。   >>立即購買《致中和：體質不一樣，養生大不同（暢銷兩萬本全新改版）》：bit.ly/3ej2rto   作者簡介 楊世敏 現任明医中醫診所院長、花蓮慈濟醫院中醫部顧問醫師、屏東縣中醫師公會理事、中醫土地公連線醫師 1965年生，台南人。國立師範大學生物系畢業，執教鞭數年後，轉換跑道，考取第11屆中國醫藥大學學士後中醫系，一頭栽進中醫的浩瀚學海，樂此不疲，並取得廣州中醫藥大學中醫博士學位。 對於中醫學能將人體奧祕的細緻解讀透過臨床經驗的印證，感到認同並引發深究的理趣，以「法無高下，應機為上；藥無貴賤，對證方良」的箴言做為行醫準則，並以培育後進為樂。透過演講教育民眾認識中醫，不遺餘力。 著有《補對體質，更養生》、《袪濕寒百病消，調養即治療》。   >>立即購買《致中和：體質不一樣，養生大不同（暢銷兩萬本全新改版）》：bit.ly/3ej2rto

薏米水可單喝，也可以搭配紅豆、綠豆、香蘭葉，或煮成四神湯，效果各有不同。

薏米水又稱薏仁水，可單喝，亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或煮成四神湯，效果各有不同。

十全大補湯燉雞、四神燉排骨………」一張張針對個人體質狀況、親筆寫下的坐月子補養藥膳，是中醫師黃蘭送給病人的小禮物。

不少女性以為補血就要捏著鼻子，吞下苦苦黑黑的四物湯。其實有其他好方法，也能讓你氣色紅潤，神清氣爽。

每當身心疲累到四肢癱軟、沒力氣說話，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，就成了我恢復元氣的「還魂湯」。

●陳皮：陳皮是乾燥處理過的橘皮，中醫認為能化痰、理氣健脾，適合痰咳的人食用。

喜歡喝四神湯嗎？湯裡那一顆小小白白，中間有凹溝的食材，叫做薏仁，它也可以煮成綠豆薏仁湯，是夏天消暑的好幫手，有些愛美的女生會喝薏仁水，因為它有助消水腫，還有美白功效。薏仁一般分為大薏仁、小薏仁，精製過的就是白薏仁，而只去除外殼、依然保留暗褐色麩皮的叫紅薏仁。

秋冬是進補旺季，不少民眾習慣吃各種藥膳補身，無論薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨還是四神湯等等通通搬上桌，但藥害救濟基金會提醒，藥膳料理的中藥材，可能會跟西藥產生交互作用，民眾最好先詢問專業醫療人員，以免進補不成反而危害健康。