每當要參加婚禮前，我總愛在書桌前先坐定，心誠意正的寫下幾句祝福話後再封上紅包口。

由於國外流行的蔬果汁、蔬果昔食譜，使用當地的蔬果，其中有些食材在台灣不易買得到，或是因進口的關係，價格昂貴，若要天天飲用，恐將造成荷包的負擔。

三天之中，三度面對遺囑議題，實在巧合卻也讓我深思。

每次看到家庭糾紛的電視新聞，那短短幾分鐘呈現在眼前的畫面，譬如父子相殘、夫妻反目、手足大打出手⋯⋯常讓我感到遺憾。

家人、親戚都在的場合反而正是化解舊樑子的好時機，和事佬、共同的話題，都有助讓過節不再。

有一回去香港某家知名餐廳用餐，一群人七嘴八舌，一會兒問這道菜怎麼燒的？一會兒問那道菜裡放了什麼？大夥兒意見紛雜，一時無法決定點什麼菜。可是服務生從頭到尾沒露出不悅的表情，一直很有耐性地站在桌旁，跟我們解釋各種菜色。那種和顏悅色、專業的服務態度，讓我非常欣賞，但是不見得每個人都會注意到。

一般人不太習慣向人道謝，不論是坐計程車或公車，都不常跟司機先生說謝謝；在餐廳裡吃飯，碰到服務生開門、拉椅子、送茶水或送菜，也不常表達謝意，好像他們為我們服務是理所當然的，沒什麼好謝。

經常旅遊日本，對於和食文化的細緻優雅，珍珠夫人深有所感。和食以當令食材表現春夏秋冬四季遞嬗、風霜雨雪及花落花開的美好，這是對天地自然的最大禮讚。

什麼是「老」？我覺得「老」就是，「新的事情記不牢，老的故事忘不掉；躺在床上睡不著，坐在椅上睡著了。」

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我不喜歡「病魔」這說法。打從心裡認為這樣說不合理、不公平，徒增疾病陰影。

我喜歡在醫院觀察病人與家屬，尤其是年輕人與長輩的互動。後來我理出一個心得，就是年輕人來探病總是匆匆忙忙，說話常是「怎麼樣？你要什麼？快講啊！」一副很不耐煩的樣子。

有一天，我跟老妻正愉快吃著早餐的時候，電話響了。我拿起電話，只聽到對方說：「孫越啊，你猜我是誰？」

「我一向對人說，我什麼都不做，只做豆腐，因為我是個純賣豆腐的人。」

老人家常常不快樂，面臨許多失落，最需要陪伴與心理支持。孝道不能光說不練。中年兒女該怎麼做？