當我看到某人正在吃一根未熟的香蕉時，光是看，我就會有腹痛的感覺，此外，會記起在咀嚼一根未熟香蕉的那種沒有味道的感覺。這是因為未熟的綠香蕉內有高含量的澱粉質使然，當香蕉這種熱帶水果成熟時，果皮會慢慢變黃，其內的澱粉質會轉變為單醣；香蕉在完全成熟的狀態下，整根都是黃色的，果皮上有一些褐色斑點，並且吃起來是有甜味的。

更新時間：2020.11.17 更新內容：連續26年舉辦跨年演唱會的歌手陳昇，今年恐怕要缺席了。陳昇因為健檢，意外發現口腔有腫瘤，已經開刀處理，由於需要休養，因此取消跨年演唱會行程。 根據2017年的統計，口腔腫瘤是台灣男性最常見的癌症第4名，僅次於肺癌、肝癌和大腸癌，醫生提醒要注意口腔內異狀，傷口超過兩周尚未痊癒，太久就要積極治療，避免耽誤病情。  

飲料海報上，日本女星凌瀨遙一手拿著高纖零卡可樂，一手拿著烤肉串。產品包裝寫著添加膳食纖維、喝一瓶就能補足45%一天所需要膳食纖維，讓許多愛嘗鮮的人趨之若鶩。但喝兩瓶就能滿足一天需求？真有這麼完美嗎？

3月初新加坡一名32歲女性疑似在打完肉毒桿菌素後，因為不明原因陷入昏迷、送醫不治。去年8月，香港也發生一名52歲婦女死亡的類似案例。到底注射肉毒桿菌素該注意哪些問題，國泰醫院整形外科主治醫師李建智，提供了清楚而詳細的說明。

前陣子很流行低升糖食物，我知道地瓜、全麥麵包都是，所以就挑這些食物放心吃，對不對？

聽到別人吃東西、喝湯時，發出「窸窸窣窣」的聲音，讓你幾乎要抓狂嗎？放心，你不孤單，很多人都痛恨這些聲音。但對這些聲音敏感的人，腦袋的確有狀況。

更新日期：2019/10/9 更新內容：繼高雄捷運副總賀新日前在慢跑時突發心肌梗塞猝死，昨（8日）傍晚又傳一例憾事，交通部觀光局國民旅遊組組長曾維德於台北開完會議，搭乘高鐵返回台中路上，突發心肌梗塞昏倒，送往板橋亞東醫院急救宣告不治，享年53歲。曾維德過去推動台灣好行、台灣燈會等，深獲得各界肯定。 天氣忽冷忽熱，已進入突發性心臟病的好發期，哪些危險訊號千萬別忽略？

堅果在溫暖、潮濕的環境易滋生黃麴毒素，選購帶殼、夠乾燥、無油耗味的堅果並冷藏保存，確保新鮮不敗壞。

位於宜蘭羅東的維揚診所，不同於一般診所，透過陳英詔醫師做為在宅醫療服務據點，由核心向外收攏社區長照相關服務，將原本分屬不同單位的社區長者送餐、家事服務與關懷訪視收齊，成為完成在宅醫療最後一哩路的重要推手。

想圓作家夢是不是一定要科班出身？一定要及早嶄露頭角？其實文壇上好幾位女作家都是走入家庭後才提筆，一舉寫出暢銷作。去年日本芥川賞得主若竹千佐子，更是63歲才出道。

芒種是二十四節氣中的第九個節氣（約為每年6月5日～7日），也代表炎熱夏季正式到來，這個時節因為溫度高、濕度高、氣壓低，人體汗液不易排出，出汗後也不易蒸發，身體難散熱，使人感到悶熱難受，覺得煩躁、疲倦、食欲不振，溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅提醒，這時應該要多喝水，保持身體水分，避免熱衰竭。

在日本飲食照顧已是復健重要一環，近期有廠商引進介護食觀念與產品，希望翻轉現在機構餐食製備的困境。

台灣有個世界奇景，當日本、瑞典的老人開心地自行用餐，台灣許多長輩只能靠鼻子上一條長長的鼻胃管，管灌營養品，就連年夜飯也只能在一旁喝打糊的飯菜。據估計，台灣吞嚥障礙人數在40萬上下，使用鼻胃管人數可能上看45～50萬人。進食在日本已被視為一種復健訓練，從10多年前開始發展「介護食」，讓長輩自己吃，從真食物吸收營養，恢復體力與元氣，找回吃飯的樂趣。台灣人人愛美食，卻讓自己的老後與美食絕緣。放鼻胃管，不只尊嚴難保，更影響生活品質。台灣老人該如何脫離鼻胃管悲歌？

現代社會充斥著各種五花八門的減肥法，一天只吃一餐、單一食物減肥法，或是不吃特定食物等瘦身法，許多女性都應該嘗試過。

假牙製作要能恢復「用前牙咬斷食物的快樂生活」，直到人生最後一刻，進食的喜悅都不應該被剝奪。日本的醫師、口腔衛生師和牙科技工師已進入整合治療新階段。