許多女性在邁入30歲之後，雖然沒有罹患疾病，身體卻出現容易疲勞、睡醒後仍覺得昏沉，以及開始變胖。但只有少數會留意到「牙周病」、「牙齦腫脹、出血」等口腔問題。

近幾年日本梅毒病例迅速增加，而且以居住在大都市的女性患者成長最為顯著。最近甚至傳出，有日本女性在沒有性行為的情況下，只是透過接吻、共用杯子就「中鏢」，令許多民眾相當恐慌。難道接吻、共用餐具、甚至共用廁所、泡溫泉，就可能染上梅毒嗎？

步入中年，心願到了中年之後，才得以逐步實現。

中國人很能享受吃，但營養均衡嗎？專業的營養師，究竟如何營造他們全家的飲食呢？

情緒墜入幽黯的深谷時， 你可曾想找合適的諮商師或加入成長團體，協助你更容易渡過？你該如何篩揀這些機構？又該以何種態度來加入這類團體呢？

對生病且胃口不佳的人，這道食譜可吃到豬肉的鮮、番茄的酸和蔬菜的甜，最能促進食慾。雪花肉非常鮮嫩，口感因為肉質的關係咀嚼一點也不困難，對化療期間有可能因為口腔牙齦紅腫而影響牙口的人，這種肉是比較容易接受而且好吃的部位。

你知道「屁」主要是兩樣東西的組合嗎？一是吞下的空氣，像是吃太快或是邊吃邊講話時就容易發生；二則與吃進去的食物有關，紐約大學朗格健康醫學院（NYU Langone Health）胃腸病學家和臨床醫學副教授大衛波普（David Poppers）博士說。

白色的筍身，切開後竟然會出現黑色斑點，「這是發霉?」、「吃下去會中毒嗎？」、「煮熟就可以吃？」

年輕人口銳減，熟年者未來得要自立自強，即煮即食的產品將成為銀髮生活的重要支援體系。

滷肉飯、炒麵、燴飯、羹麵、義大利麵……是不少人喜愛的美食，但你知道這種「飯菜混合」、醬料湯汁連同主食一起吃的料理，不僅會讓你掉入高油鹽糖的陷阱，還會不知不覺吃進過多熱量，導致身材愈來愈走樣。

日本高齡化先於台灣，社會形態則與之相仿，熟齡產業的走向常成國內指標。食品工業發展研究所（簡稱食品所）的報告指出，日本易於備餐的冷凍調理包在2016年已有6500億日圓（約台幣1825億元）的市場規模，自2012年起算，4年之間更以3.3倍的速度成長，熟齡與獨居人口的增加為市場成長主因。

(上圖為示意畫面)數年前，有一位晚婚的前輩，他曾是一位挑三揀四的男人。為了尋找最完美的新娘，他註冊了頂級婚姻仲介公司，每個周末在最高級的飯店相親。然而，由於他總習慣先挑剔對方缺點，最終沒能邂逅符合條件的對象。

日式料理的基本是高湯，但小魚乾或柴魚片所含的不飽和脂肪酸(DHA、EPA)已氧化，必須特別注意，偶爾吃一次可以，最好不要每天攝取小魚乾或柴魚的高湯。至於何謂安全的高湯呢？就是昆布與乾香菇。

檸檬或酸梅能讓唾液快速分泌，想像一下吃檸檬的感覺，嘴巴裡立刻就有唾液汩汩流出，這是因為酸味能促進唾液分泌的關係。

(上圖為示意畫面，非本文作者)在我和新營養食代團隊合作減重的過程中，發現控制體重有3個關鍵，就是鈉、糖、油脂。而人體內鈉的濃度高低，又與攝取的水分有關。