好米都是哪裡種出來的呢?臺灣稻米重要產區

55歲女性，長期飽受左側眼皮下垂的困擾，明明精神奕奕，卻老是被人問是不是沒睡飽，看起來無精打采；更且當人疲累的時候，眼皮下垂更嚴重，左側眼眶也容易疲勞、抬頭紋明顯增加，讓她困擾不已。

翻轉高齡的老病負面印象，日本用美麗、自信創造了銀色新商機。在日本，根據厚生省調查，一般人一生中不健康的壽命約有10年，以女性而言，我們發現頻繁往返醫院、需人照料或看護的狀況，多發生在所謂「不化妝的時期」：一種是住在醫院，以醫療優先，覺得自己無用，身體癱瘓了，不化妝也不會死；另一種是獨居、不跟人見面，也沒有想見的人，缺乏關心，覺得沒有化妝的必要性。以下為專訪【池山和幸---日本資生堂CSR部經理】的精華內容：

在日本，超過400家安養機構使用化妝療法，如今在台灣也開始推廣，它有哪些健康功效？

「執子之手,與子偕老。」相遇之前，閱讀經典如《莊子》，有助於你、我認出滾滾紅塵裡千人萬人中那雙對的手?牽手之後，嫻熟經典如《莊子》，可有益於鬢霜之年依然相愛如昔、甚且愛得更深?

你是否曾感受過終於達成目標的喜悅？那或許是畢業，找到第一份工作，結婚；又或是在努力奮鬥、勞心勞力之後，終於達成目標。又或是，你登上了一座高峰—然後發現艱苦的旅程才正要開始？

不少人都有睡完一覺卻全身痠痛、落枕的經驗，但你可曾留意，臉部皺紋、凹陷、不對稱、甚至下垂鬆垮，可能也來自睡姿的影響？皮膚科醫師趙昭明透露，不少病人因為太陽穴、夫妻宮凹陷的問題求診，細問之下才發現，原來是長期側睡，臉部肌肉受到壓迫而形成。

團圓圍爐時，對於牙口、吞嚥能力退化的年長者來說，美味年菜當前，難道只能吃著剁碎、打成細泥、看不出食物原狀的料理？雖然吸收了營養素，卻容易讓食慾降低，也因為老化造成味覺的改變。

清晨來碗粥，暖胃又好消化。但不少人抱怨一吃就容易嘔酸，只好避而遠之。專家指出，很多人其實是把粥煮成了「稀飯，米、湯分明」不利消化，才是原因。

台灣有位愛吃米的醫師，堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書，每天早、午、晚都能看到他吃了什麼，只是無論菜色如何變化，始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯，白米也是五穀類中最好吃的！」醫師更打趣的說，「如果你看到哪一餐不是吃飯，就是遇到『主婦休日』！」

一鍋米看似單純，想要煮得可口營養卻要下足功夫。專家分享私房料理祕訣，帶你嚐遍米的各種清甜滋味！

「媽媽放了鼻胃管，每天都求我給她一點東西用嘴巴吃……」吃可能是唯一能讓失智患者開心的事，如何儘量替他們保有進食的愉悅？

冬天過去了，除了幾日算是寒冷的低溫之外，這個冬季有雨有陽光，造就了一季盛產好食材。質量和價格均優的葉菜、根莖、水果堆滿在田裡、市場和賣場，好像永遠買不完似的。農作盛產和食物剩餘其實是一體兩面的雙胞胎，有盛才有剩，從這個角度來看，處理剩食跟慶祝豐收一樣值得歡喜。

病人進度重度失智後，可能慢慢出現吞嚥障礙，若是因中風引起失智，因為腦部急速受損，吞嚥問題可能更早出現。插不插鼻胃管，再度成為家屬的兩難。

對體重斤斤計較的你，無論如何控制飲食、勤做運動，體重計上的數字還是不減反增嗎？當心可能是你的鈣質攝取不足，導致體內增加脂肪合成；孩童若缺鈣，還可能長不高、又變胖！