4個月擺脫17公斤、更難得的是9年來維持體重沒復胖，血壓及膽固醇都保持在正常範圍內，台大開課秒殺的營養學老師洪泰雄分享他的降膽固醇飲食祕訣。

更新日期：2019/11/21 更新內容：「未來肉品」風潮吹進台灣，現在不僅在餐廳、速食店可以吃到，甚至可以直接買植物肉漢堡排回家自己料理。「Beyond Meat未來漢堡排」正式進軍便利商店，雖然新奇時尚，但價格不斐，挑戰國人的味覺和荷包。未來肉究竟有什麼祕密，可以風靡全球，跟台灣傳統素肉又有什麼不同呢？

許多失眠的朋友曾詢問：有沒有治療失眠的好方法？當然最有效率、最方便、最便宜的方式就是：接受藥物治療。然而，除了藥物治療外，有沒有非藥物的治療？有沒有能減少藥物，治癒失眠的法寶？

牙口不好，長輩只能隨便吃，子女又難有時間時時細心備餐、餵食，長者可能面臨營養攝取不足，體力變差的窘境。該怎麼輕鬆備餐，又能兼顧營養呢？

子女又難有時間時時細心備餐、餵食，長者該怎麼輕鬆備餐，又能兼顧營養呢？

步入65歲熟齡的林青霞，每天嚼20分鐘的口香糖，保持臉部的緊緻彈性。口香糖的功能還不只於此，日本老年醫學專家建議長者多嚼口香糖，可以防止失智症，原因是咀嚼促進腦部血流，藉此帶走腦部的代謝廢物。

林青霞每天嚼20分鐘口香糖，保持臉部緊緻有彈性。其實，嚼口香糖好處多多，還可以防止失智症。

照顧失能長輩勞力費心，在備餐上有時不必從頭到尾「事必躬親」，善用調理包或即煮即食（ready to cook）產品，就能縮短烹調時間，快速上菜。因此，挑選適合的食物便利包也是一大學問。

夏天冷飲、冬天熱飲，國人隨手一杯飲料的習慣讓飲料店如雨後春筍般的開。然而，一杯含糖飲料下肚，每日建議糖攝取量很容易就會超標。過量的糖不只造成肥胖，也與失智症、胰臟癌等疾病相關。加上其中的人工與化學添加物，長期下來對健康的影響不容小覷。

失智長輩不想吃飯，可能是肌肉退化、無力咀嚼，也可能是認知障礙，忘記要吃飯。學會4招穴位按摩，幫助長輩好好吃飯。

飲食的品質與免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。 今年，加拿大多倫多聖邁克爾醫院從最新研究中證實，黃豆與心血管疾病有密切的健康關聯。在加拿大2019年的最新飲食指南中，鼓勵加拿大人從植物中，如黃豆補充蛋白質、鈣質等營養素，以取代奶類及肉類之攝入註2

近日「肺炎」躍升為熱門議題，其傳染力及散播力不僅世界各國高度警戒，如何有效防範及自保、提升抵抗力也引起民眾關注。病毒力和空污問題日益嚴重，根據衛福部國健署公布的國人十大死因第1名的癌症，是肺癌居癌症死因首位；而十大死因中的第3名，正是肺炎。加州大學舊金山分校醫學院林慶順教授，從各頂尖醫學期刊找出科學證據，發現能對抗空污的食物，適量食用，幫助守護健康。

臨床上，手術通常是癌症治療最先考慮的選項，然而歷經手術後，患者的家屬總會認為元氣大傷，因此會想辦法幫病人補養身體，準備雞精、高蛋白奶粉、營養補充品、雞湯、魚湯、綜合維他命等等各種補品，期盼病人能恢復更好也更快。

牙科疾病過於普遍的現代社會，我們要做的應該是預防並解決問題，而非靠治療隱藏問題。專業牙醫師提出簡單易行的4大養護健牙方法，讓你輕鬆擁有一口好牙。

目前全球有9億人因為COVID-19（簡稱武漢肺炎）疫情而不能出門，其中台灣就有4萬5千人。待在家因為焦慮、無聊愈吃愈多，加上活動量減少，等到能恢復正常活動，恐怕胖一圈。怎麼吃才能不讓肥肉上身？