在台南上班的郭明華（化名），一早起來就「包水餃」，5歲小孩半夜過敏鼻塞哭鬧，累得她長出黑眼圈。3年多前，她從台北搬到古都，受惠於相對乾暖的天氣，已比住在台北好一點；不過老公可慘了，對髒空氣極端敏感，只要當天電視一報褐爆、紫爆、或是現在的「不良紅」，一出門馬上眼淚直流。

索艾克（Soac）雖然不是科班出身，但對地中海、泰國、墨西哥等料理及甜點烘焙都相當拿手，且善用容易取得的在地食材，將繁複的異國佳餚，轉化成在家也能輕鬆製作的烹調方式，「沒時間熬煮雞湯？滴雞精就是現成的雞湯。加水稀釋後呈琥珀色，好看又營養。高湯不一定要香郁味濃，清爽才能襯托出食材的味道，」索艾克說。

天氣入冬，縱使穿上長袖長褲、外套，許多人仍感到手腳冰冷。其實，人類本是恆溫動物，可透過流汗、排泄、攝取熱量等方式調整體溫，但隨著科技發達，大家愈來愈依賴冷暖氣「做工」，使得身體失去調節溫度的機能。

胡涓涓（Carol）4道日本料理，都是常見、好煮的菜色。茶碗蒸是她和丈夫的最愛，「質地細緻、可口清甜，食材搭配自由、製作簡單，可以一次做多一些放冷藏，想吃再拿出來加熱，相當適合忙碌的上班族。」

國外研究發現，吹蠟燭竟會讓蛋糕的細菌量暴增14倍；甚至有國內醫師提出，如果壽星是幽門螺旋桿菌帶菌者，吹蠟燭不小心噴濺口水，其他人恐怕也把細菌吃下肚。真的嗎？

你是否值夜班工作呢？要小心了，最近一項研究顯示，從事夜班工作的人肥胖機率會增高。

不喜歡打嗎啡止痛、不喜歡每兩小時翻一次身、拒用某種紗布換傷口……，這樣強勢難照顧的病人，卻發生了奇妙的轉變。

冬天是心血管疾病的好發季節！很多人有一個疑問『為什麼心臟病總是突然發作？』康健讀書會邀請到心臟科權威 洪惠風醫師分享新書，幫大家揪出危害心臟健康的原因，了解如何改變習慣，當個好『心』人！

打鼾與口腔的健康有明顯關聯，而且可能就是 阻塞型睡眠呼吸中止症的徵兆。

國內外一再傳出職業運動員在比賽前幾天飲酒，形象、紀律不佳而遭禁賽。在現實生活中，不少民眾也有運動及小酌的習慣。到底從生理機轉來看，酒精會如何影響我們的運動表現呢？

食藥署公布「台灣食物過敏大調查」，國人過敏原頭號大魔王是「帶殼海鮮」，在幼童和成年人族群都是導致過敏的第一名，調查也顯示，食物過敏族群占總人口數將近一成，全台約有200萬人對某些食物過敏，需小心防範，究竟食物過敏除了皮膚發癢，還可能出現哪些症狀？誤食過敏原又該怎麼辦？（2024.5.30更新）

印象中的于美人，是什麼模樣？是過去螢光幕前，言語犀利、反應機智的主持人，還是前兩年婚姻風暴中，聲淚俱下的心碎女子？

外型亮麗、20多歲的年輕女性上班族，每逢週末或下班後，就想和朋友聚餐，而且一定要小酌一番才覺得盡興；可是漸漸發現，每次喝的酒量越來越多，雖然還不至於為了找酒而失控或出現強迫性的買酒行為、甚至影響日常生活，但看在醫師眼裡，其實她已經出現「問題性飲酒」。

有人說「老年人每天練習深蹲，就可以延長壽命」，是真的嗎？國健署在保健闢謠專區中特別澄清，沒有特定的一種方法能保證長壽，不過，對於長者來說，「下蹲運動」倒是個不錯的運動，不但能提升肌力，促進新陳代謝，還能增強、改善心肺功能，減輕心臟負擔。但任何運動，長輩都需評估自身狀況。

父母吵架或冷戰的時候，你會覺得悲傷、厭煩、還是內疚？該如何處理這些負面情緒，而不要受困其中呢？《走出傷痛，破繭重生》作者許瑞云醫師與陳德中心理師分享，教你如何啟動內在療癒力，走出家庭創傷。